Cupcake într-un cuptor cu microunde fără lapte

Procesul de gătit

Sunteți gata să vă asumați riscuri? Pregătiți un cupcake într-o cană într-un cuptor cu microunde fără lapte! Coacerea lui îți taie răsuflarea, nervii încep să devină obraznici … Glumește 🙂 De fapt, nu e nimic teribil! Dimpotrivă, coacerea în cuptor cu microunde nu este doar rapidă și simplă, ci și fascinantă. În timp ce tortul se învârte și se coace, se ridică aproape de vârful cuptorului cu microunde, apoi cade și crește din nou. Este foarte interesant să urmăriți acest lucru. Dar, în acest sens, este de asemenea important să alegeți felurile de mâncare potrivite pentru gătit. Despre acest lucru în detaliu.

Pentru cantitatea indicată de ingrediente, am luat o cană cu un volum de 350 ml. Aluatul umple recipientul cu aproximativ 3/4, cupcake-ul finit nu a fost mult mai mare în funcție de volum. Dar, în timpul gătitului, produsele de panificație au crescut puternic, literalmente sărind din margini. Acest punct trebuie luat în considerare! În plus, cupcake terminat sa dovedit a fi destul de mare pentru o porție, este potrivit pentru două. Prin urmare, ca o opțiune, puteți coace un tort în două pahare mici pentru două porții.

Pentru a pregăti un tort într-un cuptor cu microunde fără lapte, vom avea nevoie de un ou, zahăr, smântână (am folosit 25% grăsime), făină, cacao și praf de copt. Pentru a diversifica produsele de patiserie, am hotărât să adaug o fructe de padure înghețate, și anume coacăze roșii. Puteți folosi orice altul, cum ar fi zmeura sau căpșunile, și puteți să faceți o singură dată, numai în cantități mici.

Deci, să începem să gătim!

Într-un castron, rupeți oul. Adăugăm un vârf de sare.

Bateți cu un mixer timp de 2-3 minute până când este lumină și aerisită.

Continuați să bateți, turnați zahărul. Aruncă încă 7-10 minute.

Masa va deveni chiar mai ușoară, mai densă în consistență, creștere în volum.

Adăugați smântână și amestecați cu o lingură până când este netedă. Încercăm să împiedicăm ușor, astfel încât ouăle să nu cadă.

Siftați făina. Se vor lua 3 linguri cu un diapozitiv mic.

Adăugați pulberea de copt și sortați cacao. Foarte bine, dar ușor se amestecă cu o lingură.

Se pare un aluat omogen pentru tort. Ar trebui să fie fără bulgări.

Adăugăm o boabe. Am pus coacăzul roșu direct din congelator. Puteți folosi orice boabe proaspete sau congelate. Se amestecă.

Puneți aluatul într-o cană. Este mai bine să-i ungeți pereții cu o cantitate mică de unt sau ulei vegetal.

Se prepară un cupcake fără lapte în cuptorul cu microunde la o viteză maximă de 5 minute, după care verificăm disponibilitatea cu un baston de lemn și, dacă este necesar, îl punem pentru încă 1 minut.

Cupcake este gata! Sa dovedit destul de densă, cu o mulțime de umplutură suculentă. Vă sfătuiesc să mâncați un cupcake cu gem și să serviți – pentru ceai!

Bon apetit!