Cartofi cu ciuperci și brânză în cuptor
Un fel de mâncare proaspătă și delicioasă de cartofi tineri cu ciuperci (șampițe) și brânză.
Ingredientele
Cartofi tineri – 1 kg
Ceapa – 1 buc.
Champignons – 200 g
Tulpina de telina – 1 petiol
Brânză tare – 70 g
Sare și piper – la gust
Usturoi – 3-4 cuișoare
Tomate – pentru depunere
Ulei vegetal – 2 linguri.
Cream – opțional
- 81 kCal
- 50 min.
Procesul de gătit
În sezonul de cartofi tineri vă recomand să gătiți cartofi cu ciuperci și brânză în cuptor. Gatiti acest fel de mancare este usor si simplu, dar se pare ca este foarte gustos si satisfacator. Cartofii pentru această rețetă sunt mai bine să ia soiuri roz, este în această versiune de gătit garnitura va gust mai bine decât altele.
Pentru a coace cartofii cu ciuperci și brânză în cuptor, pregătiți imediat toate produsele necesare. Legumele trebuie curatate, spalate.
Cartofii trebuie curățați, spălați, fierbeți timp de aproximativ 10 minute până când se fierbe jumătate.
Într-o tigaie încălzită, într-o cantitate mică de ulei vegetal, se prăjește ceapa și ciupercile tăiate timp de 3-4 minute.
Adăugați tulpina de telina tocată, usturoi, sare și piper la gust, gătiți legume 3-4 minute.
Cartofii semi-terminali trebuie tăiați în două bucăți, puse într-un vas de prăjit.
Sus cu legume prăjite. În acest moment, aprind cartofii cu cremă. Dacă vă este frică de calorii suplimentare, nu este nevoie să adăugați cremă, dar felul de mâncare va pierde mult în gust.
Se presară garnitura cu brânză rasă și se trimite într-un cuptor preîncălzit. Coaceți cartofi cu ciuperci și brânză în cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Serviți garnitura cu roșii proaspete, foarte gustoase.
Cartofii copți cu ciuperci și brânză sunt gata, plăcute!
