Cartofi prăjiți în unt

Procesul de gătit

Cartofii prăjiți – o mâncare ideală pentru cei care nu au timp în plus. Puteți cartofii să se prăjească foarte repede, vasul se dovedește a fi plin și, dacă se dorește, poate fi gătit cu diverse aditivi (ciuperci, carne). Pentru a aplica, vă puteți pregăti o salată de roșii, bun și chips-uri vor fi murat varza, castraveti murati, și, desigur, hering. Nu fi inutilă vor fi diferite sosuri – ketchup, adzhika, muștar. Mulți oameni preferă să mănânce acest fel de mâncare cu maioneză.

Se pot prăji cartofi în ulei de floarea soarelui, untură, cu cracklinguri. Astăzi vom prăji cartofi în unt și ceapă.

Culorile pure de cartofi spălate vor fi curățate. Se taie felii tăiate, brusochkami, cercuri sau semicercuri.

Cele mai bune cartofi prăjiți din unt sunt obținuți pe o tavă de fiert din fontă sau o tava cu acoperire neaderentă. Se topește untul.

În momentul în care uleiul începe să “suiți”, puneți cartofii. Să începem cartofii prăjiți la foc mediu sub capac.

În timp ce cartofii sunt prăjiți, tăiați raza. Am luat o jumătate de bec. Dacă vă place ceapa, atunci puteți adăuga mai mult.

De îndată ce cartofii sunt rumeniți din partea inferioară, deschidem capacul, adăugăm cartofi, piper, adăugăm ceapa și amestecăm. În timpul prăjirii, încerc să amestec cartofii o singură dată, astfel încât să nu se destrame. Din nou, acoperiți tigaia, reduceți focul și gătiți până când este gata la căldură scăzută.

Se prăjește până când toate cartofii devin moi. Gradul de prăjire este reglabil de gustul dvs.

La sfârșitul cartofilor deja pregătiți adăugați un marar puțin uscat sau proaspăt.

Cartofii prăjiți în unt sunt gata. Îl servim cu castraveți, roșii, salată etc.