Cartofii în kefir în cuptor
Mâncarea se bazează pe bucătăria locală simplă și plină de suflet – delicioasă, inimă, nepretențioasă.
Ingredientele
Cartofi – 1000 g
Dovleac – 200 g
Kefir – 300 ml
Ulei vegetal – 30 g
Usturoi – 2 cuișoare
Ceapa – 1 buc.
Sare, piper, frunze de dafin – la gust
Verzii – pentru depunere
- 80 kCal
- 45 min.
Procesul de gătit
Coapte într-un cuptor în chefir, cartofii sunt o farfurie independentă și o farfurie laterală pentru carne, produse din carne, mezeluri, carne de pasăre. Puteți găti sub un capac într-un incendiu deasupra capului sau îl puteți trimite în cuptor. Odată cu evaporarea rapidă a umezelii (în cazul în care cartofii sunt încă greu), se toarnă kefir.
Pentru cartofi de gătit în kefir în cuptor vor fi necesare produse din listă.
Într-o tigaie mai întâi prăjiți ceapa și usturoiul.
Într-un minut, adăugăm cartofi cubați sau cuburi și carne de dovleac. Se amestecă, 2-3 minute înmuiate în ulei.
Sprângeți cu sare și piper negru măcinat.
Umpleți cu kefir, fierbeți.
Am pus-o într-o formă rezistente la foc, adăugați o frunză sau două de lamiță picantă și trimiteți-o timp de 30-40 de minute la un cuptor fierbinte, țineți-l la 190 de grade.
Servim cartofi fierti in cuptor in chefir cu muraturi si ierburi proaspete. Bon apetit!
