Gandum dengan daging dalam kawah
Kami menyediakan hidangan yang mudah dan tidak rumit untuk makan tengah hari atau makan malam – soba dengan daging dalam kawah.
Bahan-bahannya
Babi – 600 g
Buckwheat groats – 80 g
Bawang – 1 pc.
Bawang putih – 2 keping
Wortel – 1 pc.
Perasa untuk soba – mengikut arahan pada bungkusan
Garam, lada – secukup rasa
- 224 kCal
- 50 min.
Proses memasak
Gandum dengan daging – hidangan mudah, mudah dan murah, tetapi sangat lazat dan berkhasiat.
Anda boleh mengambil daging apa sahaja yang anda suka. Saya mempunyai daging babi dengan lemak kali ini.
Tidak ada kebijaksanaan istimewa dalam memasak soba dengan daging di kawah, jadi mari bermula.
Kami menyediakan makanan untuk penyediaan hidangan mengikut senarai.
Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak bunga matahari. Jika perlu, tambahan, memerah daging, menambah sedikit air ke dalam kawah. Jadi ia akan menjadi lebih lembut.
Setelah daging menjadi lembut, kami akan menambah sayur-sayuran yang dihiris ke dalam kawah dan goreng mereka bersama-sama selama beberapa minit lagi.
Seterusnya, musim perayaan untuk soba dan, sebenarnya, soba itu sendiri, yang mesti dibasuh.
Tuangkan air panas ke dalam kawah supaya ia merangkumi sepenuhnya croup. Nisbah bijirin dan air adalah 1: 2, i.e. 1 gelas soba mengambil 2 cawan air.
Solim, lada, jika perlu.
Kami meletakkan kawah pada api yang besar dan masak kandungan sehingga air hampir sepenuhnya mendidih. Kemudian mengurangkan api, tutup dengan tudung dan masak sehingga cecair menguap sepenuhnya.
Buckwheat dengan daging di kawah siap. Biarkan ia selama kira-kira 10 minit, kemudian berkhidmat.
Selera makan!
