Rebus dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Hari ini saya ingin berkongsi resipi untuk memasak soba di dalam ketuhar. Kami akan memasak bukan hanya soba, tetapi soba dengan sayur-sayuran berair.
Bahan-bahannya
Buckwheat groats – 170 g
Bawang – 250 g
Wortel – 200 g
Lada Bulgaria (segar atau beku) – 150 g
Zucchini (daging) – 200-250 g
Bawang putih – 2 ulas
Minyak sayuran – 4 sudu besar.
Air – 600 ml
Garam – secukup rasa
Lada – secukup rasa
- 93 kCal
- 1 jam 20 min.
Proses memasak
Buckwheat dengan sayur-sayuran adalah hidangan mudah yang boleh anda sediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, menukar sayur-sayuran bergantung pada musim atau memasaknya di dalam peti sejuk anda. Sering kali, soba dengan sayuran bertindak sebagai hidangan sampingan, tetapi ia juga boleh menjadi hidangan bebas.
Hari ini kita akan memasak soba dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar.
Sediakan produk dalam senarai.
Lobak, bawang dan lada paprika dipotong menjadi kiub kecil. Zucchini – ke dalam kiub saiz sederhana. Lada Bulgaria saya menggunakan beku.
Pan kuali dengan mentega panas, kami menyebarkan bawang dengan wortel. Goreng pada api sederhana selama 3-5 minit, kacau.
Di dalam kuali menambah lada dan zucchini Bulgaria. Goreng selama 5 minit, jangan lupa kacau.
Gula-gula Buckwheat (jika ada keperluan seperti itu), kemudian bilas dengan baik.
Bilas pantat dan potong bawang putih dalam kuali, untuk sayur-sayuran. Musim dengan garam dan lada, kacau.
Dalam hidangan penaik, letakkan isi kuali.
Tuangkan air panas, segarkan borang dengan ketat dengan foil dan letakkan soba itu dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 40-45 minit, pada tahap purata. Selepas 30 minit, periksa bubur untuk kesediaan. Sekiranya croup diserap cecair, maka hidangan sudah siap. Matikan oven dan biarkan bubur bubur selama 15 minit. Campurkan hidangan yang disediakan, jika dikehendaki, taburkan dengan sayur-sayuran yang dihiris.
Soba gandum dengan sayur-sayuran sudah siap.
