Kepta bulvytė su marinuotais grybais
Mėgstamiausias garnyras iš keptų bulvių su marinuotais grybais. Banali patiekalas su tikrai magišku skoniu!
Sudedamosios dalys
Bulvės – 4-5 vnt.
Svogūnai – 0,5 vnt.
Morkos – 1 vnt.
Marinuoti grybai – 300 g
Rosemary – 1 filialas
Alyvuogių aliejus – 3 šaukštai.
Druska – pagal skonį
Pipirai – skoniui
- 81 kCal
- 40 min.
Virimo procesas
Garnyrai ir keptas bulves su grybais tikriausiai yra viena iš labiausiai mėgstamų mano šeima. Aš dažnai virti su džiovintais grybais ar švieži, bet kartais į spintelę ant lentynos stovi iš marinuotų grybų stiklainį ir iš jų, taip pat galite virėjas šį garnyrą, nepaisant to, kad šie grybai yra neįtikėtinai rūgštų skonį. Maisto gaminimas?
Norėdami virti keptas bulves su marinuotais grybais, paruoškite maisto produktus sąraše. Bulvės, svogūnai ir morkos išvalyti, plauti po tekančiu vandeniu kartu su rozmarinu. Grybus keletą kartų nusiplaukite šaltu vandeniu.
Sudėkite grybus į puodą, padengti su šaltu, švariu vandeniu ir virkite ant mažos ugnies 15-20 minučių, per tą laiką acto rūgštis paliks jei ne visiškai, tai beveik nelieka.
Nors grybai virti, bulves išpjaukite keturiais gabalais.
Augalinį aliejų šildykite keptuvėje, supilkite į jo bulves ir virkite mažai ugnyje, kol truputį supjausto.
Morkos supjaustyti, kaip jums patinka, įdėti į keptuvę ir 5 minutes kepti daržoves po dangteliu.
Po kurio laiko supilkite svogūnus, supjaustytus ant pusės žiedų, kepkite bulves po dangteliu, kol svogūnai švelni ir skaidrūs.
Per šį laiką grybai turėjo virti. Nušalinkite vandenį, pridėkite grybus prie keptuvės. Kuko daržoves kartu su grybais 10 minučių arba kol bulvės bus paruoštos. Kruopščiai maišykite, kad bulvių skiltelės nebūtų pažeistos.
Kai bulvės bus paruoštos, įpilkite rozmarino, druskos ir pipirų patiekalą pagal skonį, virkite dar 5 minutes. Jei norite, galite įdėti česnako skonį.
Patiekalą kepta bulvytė su marinuotais grybais kaip šalutinį patiekalą arba kaip nepriklausomą patiekalą.
