Cake “Ladybug”

Proses memasak

Walaupun kek “Ladybug” disediakan dengan sangat mudah dan semua bahan adalah mudah dan berpatutan, kek ternyata sangat lazat, lembut dan berair. Selepas kerja sedikit pada hiasan, kami mendapat gambaran yang cerah dan cantik. Kue sedemikian akan menghiasi sebarang percutian kanak-kanak.

Mula bekerja dengan memasak biskut mengikut resipi klasik. Ia boleh dibakar sehari sebelum acara yang diingini. Dan sejak badan kumbang adalah hemispherikal, biskuit diperlukan. Oleh itu, anda perlu memilih bentuk yang betul, supaya pada masa akan datang terdapat masalah yang kurang dalam mengumpul kek.

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Biskut sejuk dipotong menjadi tiga kek. Setiap daripada mereka berendam dengan jus aprikot.

Sediakan bahan untuk kastard.

Sediakan kastard: menggabungkan kuning telur, gula dengan vanillin, tepung dan susu. Campurkan dengan teliti dengan pengadun. Tidak boleh ada ketulan, jisimnya harus seragam. Tuangkan jisim ke dalam periuk dan panas yang rendah, kacau sepanjang masa, bawa ke ketumpatan. Jika anda mendapat benjolan – jangan bimbang – sapu melalui penapis halus.

Sedia untuk krim panas dengan banyak melincirkan kek. Antara kek meletakkan kepingan iris pisang dan marshmallow.

Jangan melincirkan bahagian atas kek.

Sediakan custard protein. Untuk melakukan ini, anda perlu menggabungkan gula dengan air dan masak sirap. Selepas mendidih mengurangkan api ke minimum dan tidak menyentuh. Rebus selama 7-8 minit. Untuk memeriksa sama ada sirap sudah siap, anda perlu menuang sedikit ke dalam air sejuk, dan jika digulung ke dalam bola – bersedia.

Walaupun sirap sedang disediakan, adalah perlu untuk mencambuk protein dalam buih tebal pada kelajuan tinggi mixer, dan kemudian, tanpa mematikan, tuangkan sirap panas. Teruskan untuk ditewaskan selama 7-8 minit, sehingga disejukkan sepenuhnya. Untuk kelajuan penyediaan krim, anda boleh meletakkan semangkuk krim di dalam lembangan ais.

Apabila krim siap, sapukan lapisan nipis pada permukaan kek.

Dengan lidi, lukiskan gambar: kepala, bulatan, garis pemisah – sayap.

Krim dibahagikan kepada dua bahagian: satu untuk cat hitam, dan kedua – merah. Isikan hirisan beku dengan krim warna hitam dan cat semua bahagian hitam.

Kemudian – merah. Untuk melakukan ini, muncung mana pun sesuai: bintang, bulat, bunga, sfera … Perkara utama adalah untuk menanam dalam bahagian kecil dan dekat antara satu sama lain supaya permukaan kek tidak kelihatan.

Ia masih melampirkan mata.

Saya mempunyai mata istimewa yang istimewa – kami meletakkan mereka di tempat mereka. Anda boleh membuat mata dari mastic atau coklat.

Kue “Ladybird” sudah siap. Selera makan.

Masak dengan cinta.