Cherry dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk

Proses memasak

Resipi ini untuk membuat tomato ceri dalam jusnya sendiri untuk musim sejuk – untuk pencinta tomato besar! Setiap tahun saya menanam tomato ceri, setiap tahun saya berjanji diri saya tidak menanam banyak, 3-4 semak, tetapi saya berakhir dengan hutan tomato ceri dalam pertumbuhan saya. Baru-baru ini, saya mula memelihara tomato ceri untuk musim sejuk dan saya tidak menyesalinya. Tomato mengejutkan berair, mengekalkan bentuknya, dan rasa, tentu saja, bergantung pada pengasam.

Hari ini saya ingin menawarkan anda resipi untuk menuai tomato ceri dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk. Tomato tetap segar, baik, dan jus tomato ternyata sangat lazat.

Sediakan semua produk dalam senarai. Anda boleh, tentu saja, membuat jus dan tomato ceri, tetapi saya lebih suka membuat jus dari tomat biasa – dan lebih murah, dan lebih sedap, saya fikir.

Pertama sekali, kita menyusun semua tomato, semak mereka untuk integriti, merobek ekor mereka. Tomato saya berada di bawah air.

Kami menyebarkan tomato ceri pada balang yang disterilkan. Saiz tin ditentukan oleh pilihan anda, saya mempunyai 400 gram balang.

Sekarang tuangkan air mendidih ke dalam balang. Biarkan tomato dalam air mendidih selama 5-7 minit.

Dalam pada itu, kami akan menyediakan pengisian tomato. Untuk melakukan ini, tomato besar biasa, sebaik-baiknya – masak, menumbuk dalam pengisar. Saya menggunakan tomato bersama-sama dengan kulit, anda boleh keluarkan kulitnya dari tomato terlebih dahulu dengan membuat potong silang berbentuk cetek di atas kulit tomato dan isi tomato dengan air mendidih selama 5 minit. Selepas itu, kulit akan mudah dikeluarkan.

Dalam jus tomato yang dihasilkan tuangkan garam dan gula.

Kami tuangkan jus ke dalam periuk dan letakkan di atas api, biarkan jus rebus dan keluarkan busa yang terbentuk. Biarkan jus mendidih secara literal 5-6 minit. Selepas itu, tuangkan cuka dan keluarkan tangkapan dari api.

Dengan ceri kita mengalirkan air dan isi dengan sos tomato yang dimasak.

Jus itu mestilah sepenuhnya menutupi tomato ceri.

Semua tomato ceri dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk sudah siap! Kami mengetatkan atau menutup balang dengan penutup, putar balang terbalik, bungkus diri dalam sesuatu yang hangat dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya. Selepas itu kami memindahkan tin dengan stok ke ruang penyimpanan.

Dan pada musim sejuk, kami mengambil sebotol ceri dalam jus kami sendiri dan kami mendapat kegembiraan berganda dari tomato itu sendiri dan dari jus tomat wangi yang harum.

Selamat, cerah dan lazat untuk anda musim sejuk !!