Jagung beku

Proses memasak

Untuk tahun kedua, saya tidak memperoleh jagung dalam tin di kedai-kedai atau pasar raya, kerana saya telah belajar untuk menuainya untuk musim sejuk di rumah. jagung beku – satu alternatif yang baik ke kedai-kedai dalam tin. Menyediakan ia selama kira-kira 15 minit dan toleransi fros yang sangat baik. Kerana ia adalah mungkin untuk mewujudkan bahan untuk salad, pra-mendidih dalam pengasam, menambah kepada sup, hidangan utama, sos dan puding.

Cukup untuk menyimpan telinga jagung pada musimnya, kematangan dan jangan lepaskan masa ini, jika tidak maka jagung segar bernilai triple harga! Membekukan sayuran dengan segera tongkol – Saya tidak memberi nasihat, kerana mereka mengambil ruang yang sangat banyak dalam peti sejuk, dan apabila anda mengeluarkannya daripada jagung kehilangan gulanya. Dan jika musim sejuk beku jagung dalam bijirin, ia adalah mungkin untuk makan serta-merta selepas pencairan. The Secret – dengan rawatan haba singkat!

Beberapa gulung daun jagung dikeluarkan dari gentian tumbuhan, daun, dll. Kami akan membasuh mereka di dalam air dan memecahkan mereka dengan separuh. Dengan setiap potongan separuh dengan pisau tajam bijian, cuba untuk tidak memotong tongkol itu sendiri – sukar.

Bijian dicurahkan ke dalam periuk, tambah garam dan isi dengan air mendidih. Letakkan kuali di atas dapur dan rebus jagung selama 10-15 minit.

Mari drop mereka dalam colander atau penapis dan bilas dengan air sejuk. Anda juga boleh ais – kerana perbezaan suhu, permukaan bijian menjadi kurang padat.

Letakkan butir-butir rebus dalam beg atau bekas untuk beku dan ketat mengikatnya bersama-sama atau tutupnya dengan penutup. Letakkan benda kerja di dalam penyejuk beku.

Jangka hayat jagung beku antara 1 hingga 1.5 tahun, tetapi kita yang sering pergi di bawah Tahun Baru dalam salad, bukan hidup sehingga musim bunga.

Sediakan dan sediakan dengan keseronokan!