Salada de beterraba e cenoura para o inverno

Processo de cozimento

Saladas de beterraba são as mais brilhantes e mais úteis. Salada de beterraba e cenoura para o inverno é prova disso.

Preparar um lanche extinguindo em ferro fundido ou em uma panela com um fundo grosso. Usado em uma forma resfriada, além do enfeite, como recheio de borscht e até mesmo em uma fatia de pão.

Produtos para salada de beterraba e cenoura são retirados da lista.

Beterraba, cenoura, cebola e alho são limpos.

As cenouras são passadas por um processador de alimentos com um entalhe.

Beterrabas são passadas depois das cenouras.

Tomates são cortados por fatias. Preste atenção aos tomates. Eles deveriam ser de qualquer tipo, mas certamente duros, de modo que a salada fosse uma salada, e não polpa de beterraba.

Cebolas são cortadas em tiras finas e alho esfrega em um ralador fino.

Beterraba, cenoura, tomate, cebola, alho e tomate são adicionados ao ferro fundido, ricamente oleado com óleo de girassol e misturados.

Legumes cozido em seu próprio suco, e após a adição de sal, continue a guisado com um pouco de óleo.

No processo de extinguir a gosto, você pode adicionar chili. Quando uma salada de beterraba e cenoura com ostrinkoy infundido, vai se tornar mais picante.

Uma salada de beterraba-cenoura bem cozida está pronta para uso.

Para o armazenamento, a salada é complementada com vinagre e decomposta em frascos de vidro estéreis.

É fechado com tampas esterilizadas do tipo parafuso e enrolado antes do resfriamento. A salada de beterrabas e cenouras do inverno está pronta. É armazenado em uma adega.

Uma versão de lanche de uma salada com beterraba e cenoura é servida na louça.

Se você decidir usar esta salada brilhante como molho para borsch, feche pequenos frascos – de cada vez.