Kaserol sayur dengan daging cincang di dalam ketuhar
Jika anda mendapat yang ada untuk makan sayur-sayuran dan daging, saya nasihatkan untuk memasak hidangan lazat – basi dengan daging cincang dan sayur-sayuran di dalam ketuhar. Anda akan menyukainya!
Bahan-bahannya
Daging cincang – 500 g
Kembang kol – 700-800 g
Bawang – 200 g
Bawang putih – 5 dentikel sederhana
Lada Bulgaria kuning – 90 g
Lada merah Bulgaria – 90 g
Wortel – 160 g
Semolina – 2 sudu besar.
Keju (gred keras) – 50 g
Krim masam 80 g
Garam – secukup rasa
Lada – secukup rasa
Lada tanah pedas merah – secukup rasa
Hijau (dill atau pasli) – secukup rasa
Minyak sayuran – untuk menggoreng
- 164 kCal
- 1 jam 20 min.
Proses memasak
basi menyelerakan dengan sayur-sayuran dan daging dalam ketuhar – hidangan yang sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam dengan keluarga anda. casseroles Recipe – serba boleh, bergantung kepada citarasa ahli keluarga, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran dan daging cincang. Basi bertukar berair, enak dan cantik. Hidangan ini tidak memalukan untuk berkhidmat di meja perayaan.
Untuk menyediakan kaserol sayur dengan daging cincang di dalam oven, kami menyediakan produk mengikut senarai.
Setengah bawang dicincang dalam penggiling daging dan ditambah kepada pemadat. Tuangkan garam, lada hitam, lada hitam merah dan semolina, kacau. Mince kami tutup dengan filem dan biarkan selama 15-20 minit, untuk bengkak manga.
Marilah kita menjaga penyediaan sayur-sayuran. Bersihkan kembang kol dari daun dan bahagikan ke dalam perbungaan. Tambang dan biarkan selama 10 minit dalam air masin sejuk untuk menghilangkan serangga yang mungkin. Kemudian bilas di bawah air yang mengalir. Dalam air mendidih asin, kita menyebarkan pembesaran kubis, masak sehingga separuh siap, kira-kira 7-8 minit.
Baki bawang dipotong menjadi kiub kecil.
Wortel menggosok pada parut besar.
Kami mengeluarkan biji lada Bulgaria dan memotongnya menjadi kiub kecil.
Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan goreng bawang selama 2 minit.
Tuangkan lobak merah, kacau dan goreng selama 3 minit, jika perlu, tambahkan minyak sayuran.
Masukkan lada dan terus goreng selama 2-3 minit. Tambah garam secukup rasa. Sayur-sayuran mesti mencapai separuh masak.
Dalam mangkuk dengan daging cincang, kami menyebarkan sayur-sayuran goreng, masukkan sayur-sayuran dicincang halus dan bawang putih yang dicincang. Baik kita bercampur.
Dalam hidangan penaik dengan diameter 20 atau 22 cm, lebih baik – satu keping, letakkan forcemeat yang disediakan. Ia boleh dibentangkan oleh bukit, atau anda hanya dapat mengedarkannya secara sama rata.
Kami menyebarkan perbungaan kubis dari atas, menenggelamkan mereka dalam daging cincang.
Untuk kerak krim kasar krim dengan krim masam. Dan taburkan dengan keju, parut. Bentuk dengan kaserol dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190-200 darjah selama 40-50 minit, sehingga hidangan sudah siap. Sentiasa letakkan plag pada lembaran penaik.
Puding sayuran dengan daging cincang di dalam oven bertukar menjadi juicy dan lazat. Selera makan!
