Krompir s paradižnikom in sira v peči
Krompir s paradižnikom in sirom v pečici – navadno pečenje, ki ga bo cela družina uživala, in je pripravljen v nekaj minutah.
Sestavine
Krompir mladi – 3-4 kos.
Sir Suluguni – 100 g
Paradižnik – 1 kos.
Čebula – 1 kos.
Kisela smetana – 3 žlice.
Narava – po okusu
Sol, poper – po okusu
Suh česen – 1 žlička.
Rastlinsko olje – 1 žlica.
- 106 kCal
- 40 min.
Postopek kuhanja
Pripravite okusno jed krompirja vedno in včasih dovolj, da ga dopolnite z nekaj sestavinami, da dobite odlično kosilo ali večerjo. Danes nudim najlažjo možnost – krompir s paradižnikom in sirom v peči – okusen, preprost in hiter. Poleg treh glavnih sestavin je vedno mogoče dodati zelenjavo ali mesne izdelke. Poleg krompirja lahko služi svežo zelenjavo ali kumarice.
Za pripravo krompirja s paradižnikom in sira v pečici morate takoj pripraviti vse sestavine na seznamu, takoj pa vklopite in segreti pečico, nastavite temperaturo na 180 stopinj.
Prvi korak je čiščenje in pranje krompirja. Na posebnem reberu ali s pomočjo kombinata gremo vse gomolje z zelo tanko ploščo.
Pripravite kalup za peko krompirja, ga mastno dobite z žlico rastlinskega olja. Krompirjeve rezine položite v kalup. Potresemo ščepec soli in popra.
Izvlecite čebulo in ga razrežite na pol obročev, s česo pa prekrižite krompir. Če želite, se lahko čebula predhodno ocvrti – to je stvar okusa.
Na vrhu čebule enakomerno porazdelite kislo smetano, potresemo s suhim česnom ali iztisnemo svež česen česna. Paradižnik sperite, posušite, razrežite na plošče. Zaprite kislo smetano z paradižnikovimi ploščami.
Sir Suluguni, po želji pa tudi vaš najljubši sir, rešetke na srednje velikem. S sirom, pokrij paradižnik.
Zapečatite obliko s folijo. Preuredili oblika v pečici segreti, kuhamo 12-15 minut pod folijo, da sprejme in pečemo krompir s paradižniki in sira v pečici še 5-7 minut.
Bon appetit!
