Mash kentang yang dipanggang dengan daging cincang
Sediakan kaserol kentang lecek dan daging cincang untuk resipi ini. Hidangan berkhasiat ini akan menjadi makan tengah hari atau makan malam yang hebat untuk seluruh keluarga.
Bahan-bahannya
Kentang – 800-900 g
Telur – 2 pcs.
Susu (hangat) – 50 ml
Butter – 25 g
Garam – secukup rasa
Lada putih – secukup rasa
Nutmeg – secukup rasa
Minyak sayuran – untuk menggoreng
Daging cincang – 500-600 g
Bawang – 200 g
Bawang putih – 2 ulas
Ketumbar – secukup rasa
Oregano – secukup rasa
Lemon chum – secukup rasa
Garam – secukup rasa
Keju (gred keras) – 40 g
Krim masam 80 g
- 183 kcal
- 1 jam 10 min.
Proses memasak
Casserole adalah salah satu hidangan kegemaran dan kegemaran di rumah. Resipi untuk memasak pelbagai casseroles tidak dapat dibayangkan. Saya mencadangkan untuk menggembirakan rumah dengan hidangan biasa tetapi lazat dengan satu set produk yang boleh diakses – mash kentang yang dibakar dengan daging cincang.
Sediakan produk dalam senarai.
Kentang dibersihkan dan dimasak dalam air masin sehingga dimasak.
Bawang bawang dicincang ke dalam kubis kecil dan goreng sehingga cincang ringan. Masukkan daging cincang kepada bawang, kacau, menghancurkan daging cincang. Masukkan garam, lada tanah hitam, ketumbar, oregano dan bawang putih (melalui media).
Sekali lagi, kacau dan goreng pada api yang tinggi, kacau sentiasa, sehingga dimasak. Jangan lupa untuk mencuba forcemeat yang sedia untuk rasa dan jika perlu menambah rempah dan bumbu.
Kentang rebus dinyalakan. Tambah mentega, susu panas, kacau. Kami cuba kentang tumbuk untuk garam dan, jika perlu, tambah lagi.
Taburkan dengan bubur lada putih dan pala, kacau.
Sekarang seli masukkan telur. Sempurna bercampur selepas masing-masing, supaya telur tidak diseduh dalam kentang tumbuk panas.
Untuk menyediakan kaserol dari kentang tumbuk dengan daging cincang di dalam ketuhar, ambil bentuk berpecah dengan diameter 22 cm. Letakkan bahagian bawah dan sisi bentuk dengan kertas penaik. Sekiranya anda tidak pasti tentang kualiti kertas anda, taruh dengan sedikit minyak bunga matahari.
Dalam bentuk meletakkan separuh puri dari kentang dan mengedarkan sama rata.
Sekarang tuangkan daging cincang dan hati-hati mengedarkannya sama rata. Kami taburkan kebanyakannya keju parut.
Di atas lapisan pemadat tersebar merata kentang tumbuk yang tersisa. Taburkan bahagian atas kaserol dengan krim masam dan semburkan sedikit keju yang tersisa.
Kami meletakkan kaserol dari kentang tumbuk dengan daging cincang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 35-40 minit, bahagian atasnya harus merah dengan baik (lihat ketuhar anda).
Bersedia untuk makan kaserol yang hangat, kami menyejukkan sedikit, melepaskannya dari bentuk, potong dan sajikannya di atas meja.