Posušena kolbica s krompirjem v peči

Postopek kuhanja

Ogrinjala ribe s krompirjem lahko na vaši mizi zavzamete vredno mesto. Iz enostavnih in cenovno ugodnih sestavin lahko preprosto pripravite okusno in zadovoljivo jed.

Za pripravo jedilnega krompirja s krompirjem v peči pripravite izdelke na seznamu.

V čopiču prelijte olje, ogrejte. Razdelimo čebulo, razrezano na polobroče srednje debeline. Pržite na zmerni vročini do mehkega.

Na čebulo, prelijemo korenje, naribamo na velikem rezilu. Fry 1-2 minut, zmanjšajte toploto na najmanjšo vrednost, pokrijte s pokrovom in pustite, da je skoraj pripravljena. V končnih zelenjavi dodamo sol po okusu.

Odrežite rep in plavutke v polici. Gut, ne pozabite odstraniti črnega filma. Potem smo ribe narezali na file, ne odstranjujemo kože.

Dokončen file, razrezan na koščke približno 2-3 cm. Dodajte malo soli, premešajte.

Olupljeni krompir, razrezan v tanke kroge.

Oblika peke je mazana z majhno količino rastlinskega olja. Širimo narezani krompir, podsalivamo vsak sloj.

Na koščku krompirja položimo koščke drozge. Potresemo po okusu soli (ne pozabite, da imamo malo soljene ribe) in poper.

Zdaj razširite zelenjavo: čebulo in korenje.

Vrh pečenega pudinga s kislo smetano. Kiselo smetano je bolje, da se posuši – 10 ali 15%.

Oblika s tesnilom, tesno zatesnjeno s folijo in postavljeno v predhodno segreto do 200 stopinjski pečici, na povprečni ravni. Po 30 minutah nežno odprite folijo in preverite pripravljenost krompirja – preluknjajte ga z nožem. Če je krompir še vlažen, nadaljujte s peko. Moja pečenica je bila pripravljena čez 40 minut. Odstranimo folijo in kislo smetano pustimo blanš.

Dražilnica iz polkovnika s krompirjem v peči je bila uspešna! Izkazalo se je krasna polna večerja ali večerja iz jedi in glavne jedi.