Ciasto z jogurtem do picia
Miękki, soczysty tort na jogurcie to proste i szybkie pieczenie, które ozdobi każdą herbatę.
Składniki
Mąka pszenna – 165 g
Skrobia – 1 łyżka.
Sól – 0,25 łyżeczki.
Soda – 0,5 łyżeczki.
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
Pomarańczowy (skórka) – 1 szt.
Jajka z kurczaka – 2 szt.
Olej roślinny – 120 ml + 1 łyżka.
Picie jogurtu – 180 ml
Cukier waniliowy – 10-15 g
Cukier – 200 g
Suszone morele – 100-200 g
Do przesłania:
Cukier puder – 1-2 łyżki.
Golenie kokosowe – 3 szczypce (opcjonalnie)
Syrop karmelowy – 20-30 ml (opcjonalnie)
- 277 kcal
- 1 godzina
Proces gotowania
Łatwe, szybkie przyrządzanie ciasta na jogurt do picia jest doskonałą opcją do codziennego pieczenia. Takie ciasto nie sprawi kłopotów w kuchni i będzie doskonałą ucztą na filiżankę kawy lub herbaty. Podstawa picia jogurtu, jaj i niewielkiej ilości oleju roślinnego nadaje ciastu uwodzicielską miękkość. Gęste do formy okruchy stają się soczyste, delikatne i bardzo apetyczne do smaku.
Dla bardziej skuteczne złożenie ciasto może być uzupełniony z kremem lub bitą śmietaną, udekorować owocami lub dżemem, a także codziennych słodycze – wystarczy posypać cukrem pudrem i udekorować syropu owocowego. Wypróbuj!
Aby przygotować ciasto na jogurt do picia, będziesz potrzebował składników wymienionych na liście.
Pokrój wysuszone morele na małe kawałki. Pocierać na małej startej skórce 1 małą pomarańczę.
Połącz przesianą mąkę pszenną, sól, sodę, skrobię i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj.
Dodaj pokrojone w plastry suszone morele i skórkę pomarańczową i dobrze wymieszaj. Możesz suszyć oddzielnie suszone morele w niewielkiej ilości mąki i dodać do gotowego ciasta – aby była bardziej równomiernie rozprowadzona w miękiszu ciasta.
W osobnym pojemniku wymieszaj jogurt, jajka, cukier waniliowy i olej roślinny.
W powstałej mieszaninie składników płynnych dodać cukier i ponownie wszystko dobrze wymieszać, aby cukier się rozpuścił.
Dodaj mieszaninę płynnych składników do wyschnięcia i dobrze wymieszaj.
Zamocuj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i tłuszczem za pomocą oleju roślinnego (1 łyżka stołowa).
Optymalna średnica kształtu tego ciasta wynosi 20 cm, używam kształtu średnicy 24 cm, więc ciasto nie jest zbyt wysokie.
Wlać ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia. Umieścić ciasto pieca, podgrzewa się do 180 stopni, a piec przez 40-45 minut, aż wykałaczki włożony do środka miękiszu, nie są na sucho, bez cząstek testowych.
Gotowe ciasto udekoruj nastrój i podawaj do stołu. Wlewam ciasto sproszkowanym cukrem i chipsami kokosowymi i dekoruję syropem karmelowym.
Ciasto na jogurt pitny jest gotowe do degustacji.
