Szybkie ciasto na kefirze
Świetny przepis na ciasto z galaretką na kefirze z kiełbasą i cebulą, w pośpiechu. Opcja wygrana-wygrana na każdy dzień.
Składniki
Kefir – 150 ml
Mąka 130-150 g
Soda – 1 szczypta
Sól – 1 szczypta
Jaja kurze – 1 szt.
Do wypełnienia:
Cebula – 1 głowa
Kiełbasa – do smaku
Ser – do smaku
Oliwa z oliwek – do smażenia
Sól i pieprz – do smaku
- 211 kcal
- 1 godzina
Proces gotowania
W banku prostej wypieku musi koniecznie być obecne szybkie ciasto na kefirze. Nawet początkujący w gotowaniu poradzi sobie z testem odlewania kefiru. Jako nadzienie nadają się wszelkie dostępne produkty: konserwy, kapusta, kiełbaski, ser, jaja kurze, zielone lub cebula, szczaw, marchew i wszystko, co pyta w żołądku. Przygotowujemy przekąskę niesłodzone ciasto z kiełbasą, smażoną cebulą i serem.
W składzie testu: mąka, kefir, soda oczyszczona, jajko kurze i sól. Napełnianie – z kiełbasy z cebulą i serem.
A więc przepis. Zacznijmy od zrobienia półpłynnego ciasta na kefirze. W misce z ciepłym jogurtem trzeba przesiać mąkę. Dodaj sodę oczyszczoną i sól.
Wymieszaj jednorodną masę.
Zwiększ jej objętość. Pożądane jest trzymanie pojemnika z ciastem w ogniu, a w tym czasie przygotowanie nadzienia. Podsmaż cebulę z cebulą i wymieszaj z kiełbasą, posiekanymi paskami.
Kurze jajko powinno być ubite w piankę i przymocowane do testu kefiru, pozostawiając łyżeczkę do smarowania powierzchni ciasta. Ciasto na jogurcie powinno przypominać placki.
Część testu wlewa się do naczynia do pieczenia, naoliwiona.
Tam jest położona smażona cebula z kiełbasą i tartym serem. W razie potrzeby nadzienie można przyprawić pieprzem.
Pozostała część ciasta tworzy ciasto.
Przesłać ciasto do gorącego piekarnika (240 ° C) przez 45 minut. Aby zapobiec spaleniu się powierzchni, kapelusz może pokryć się arkuszem folii w środku pieczenia.
10 minut przed gotowością kapelusz jest rozmazany bitym jajkiem lub majonezem. Szybkie ciasto na kefirze jest gotowe, ale musi być lekko schłodzone.
Następnie uformuj porcjowany trójkąt i podawaj przekąskę.