Ciasto Whoopi Pai
Przygotowujemy bogate ciasto czekoladowe “Vupi Pai” z delikatną kremową śmietaną i lukrem czekoladowym w domu.
Składniki
Jajka z kurczaka – 2 szt.
Masło – 180 g
Cukier puder – 200 g
Mleko – 200 ml
Mąka pszenna – 260 g
Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
Kakao w proszku – 5 łyżek.
Krem:
Krem (33%) – 500 ml
Cukier puder – 5 łyżek.
Glaze:
Masło – 2 łyżki.
Cukier – 3 elementy l.
Śmietana 15% – 2 łyżki.
Kakao w proszku – 2 łyżki.
- 312 kCal
- 1 h. 30 min.
Proces gotowania
W moich przepisach na prosiątko jest pyszne ciasto o nazwie Vupi Pai. Sam Bóg kazał zrobić ciasto.
Ugotowałem tort “Vupi Pai” w trybie szybkim, ponieważ goście byli prawie na progu.
Dekoracja jest najbardziej prymitywna, do domowego picia herbaty.
Ciastko jest bardzo delikatne i czekoladowe. Ciasto jest pyszne. Kto nie chce zawracać sobie głowy ciastami, gotować wielkiego ciasta, nie żałuj tego.
Najpierw wyjmij olej z lodówki.
Rub masła z cukrem w proszku.
Dodaj jajka, dokładnie wymieszaj.
Wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
Kawałki mąki i mleka, za każdym razem dobrze się mieszając.
Powinieneś otrzymać gładkie ciasto.
Forma (20 cm) z masłem. Włóż ciasto.
Wziąłem trochę ciasta, żeby zrobić małe ciasta do dekoracji.
Upiec biszkopt w temperaturze 180 stopni 40-50 minut.
Do kremu weź 33% kremu. W tym czasie 25% mnie dobrze się zachwiało, ale potem straciło kształt.
Ubij krem ze sproszkowanym cukrem w mocnej śmietanie. Wziąłem małą śmietankę na małe ciastka.
Nie próbuj kroić gorącego herbatnika, jest bardzo delikatny, rozpada się. Pozwól mu całkowicie ostygnąć na ruszcie.
Pokrój biszkopt na trzy części. Umieść połowę śmietanki na dolnym placku.
Przykryć drugą skórką i włożyć pozostałą śmietankę. Przykryj trzecią i zabierz tort “Vupi Pai” do lodówki.
Do glazury, aby wymieszać wszystkie składniki. Gotować na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż będzie gładkie. Ostudzić i wlać ciasto. Udekoruj do woli.
To ciasto niekoniecznie jest namoczone, możesz natychmiast zafundować sobie.
Smak Bon.
