Dovleac compot pentru iarna ca un ananas

Procesul de gătit

A decis pentru prima dată în acest an să încerce să pregătească un compot de dovleac pentru iarna ca ananas. De fapt, totul este pregătit destul de simplu, și bucăți de dovleac și într-adevăr un gust ca ananasul. Dacă nu era vorba de culoarea strălucitoare care dă dovleacul, ar fi și mai credibilă. Cred că un astfel de dovleac poate încerca să înlocuiască ananasul în salate, și deși acest lucru nu va fi de 100% similar, dar cu siguranță va fi delicios! Din această sumă, primiți un borcan de 1,5 litri de compot minunat.

Pentru a face compot de dovleac pentru iarna ca un ananas, trebuie să curățați dovleac și tăiat în cuburi mici, cu o parte de 1-1.5 cm.

Se toarnă în tigaia filtrată sau în apă fiartă, se adaugă acid citric, scorțișoară și oțet. Se toarnă cuburile de dovleac în această soluție și se lasă o zi într-un loc răcoros, acoperind tigaia cu un capac. Am dus tigaul pe balcon.

A doua zi, amestecați umplutura cu o sită, adăugați zahăr și puneți-o pe foc.

Când marinada începe să fiarbă, așteptați până când zahărul se dizolvă complet și apoi se înmoaie cuburile de dovleac. Se fierbe 4 minute, amestecând.

Borcanul pentru compot trebuie să fie sterilizat în prealabil, iar capacul trebuie fiert într-o cratiță. Deplasați ușor cuburile dovleacului într-un borcan și turnați marinada fierbinte. Nu este nevoie să adăugați un baston de scorțișoară în borcan.

Banca imediat se rostogoli, se întoarse și se înfășură. Dovleac compot pentru iarna ca ananas este gata. Am avut cateva linguri, am incercat-o in fiecare zi. Este foarte asemanator cu ananasul, insa marinada in sine are inca un gust ascutit. Cred că este necesar, ca și în cazul tuturor preparatelor, să acordăm timp, astfel încât toate ingredientele să devină prieteni. Se recomandă depozitarea compotului într-un loc răcoros. În timp ce nu există îngheț, am pus borcanul pe balcon și apoi îl mut în cămară, voi vedea cum va fi stocat.

Bucurați-vă de pregătirile și experimentele dvs.!