Wortelsap voor de winter
Een eenvoudig en handig recept voor vitamine-billet voor de winter. Zo’n sap van wortels kan op elke winterdag worden geopend en worden behandeld voor kinderen en volwassenen.
De ingrediënten
Wortelen – 1 kg
Suiker – 3 items van l.
- 51 kCal
- 30 minuten
Kookproces
Ik stel voor dat je een zeer nuttige en smakelijke bereiding maakt – wortelsap voor de winter. Wortelen – een zeer nuttige groente, het bevat veel vezels, micro-elementen, vitamines. Een grote hoeveelheid caroteen maakt wortels tot een zeer belangrijk element van voeding. De voordelen van het gebruik van wortels voor de gezondheid van de ogen, voor het verbeteren van het metabolisme en ook voor de preventie van kwaadaardige tumoren zijn bewezen. Wortelsap is lekker en gezond, dus laten we het koken!
Dus, om wortelsap te bereiden voor de winter, hebben we alleen wortels en een beetje suiker nodig.
Om te beginnen moeten wortels worden gewassen en schoongemaakt. Laten we het in kleine stukjes snijden.
Het sap kan op verschillende manieren worden geperst: scroll door de vleesmolen en knijp, gebruik een mechanische sapcentrifuge. Ik gebruik een elektrische juicer. Ik heb de cake twee keer herschreven (trouwens, je kunt een uitstekende gelei koken of gebruiken bij het koken van andere gerechten).
Van 1 kg wortels kreeg ik 500 ml sap. De hoeveelheid hangt natuurlijk af van de sappigheid van de wortels.
Wortelsap is klaar! Bel je familie en trakteer jezelf op een heerlijke natuurlijke drank!
Maar we willen sap bereiden voor de winter, dus verwarm het sap in een pan, breng aan de kook, doe er suiker in. In voorverwarmd boven de stoomkruiken sap, sluit u de deksels goed. We zullen het omdraaien en het ‘onder een bontjas’ sturen voordat het afkoelt. Nu hebben we een prachtig werkstuk – wortelsap voor de winter. We zullen het hele jaar gezond zijn!
