겨울철 사과와 자두의 설탕 절임

조리 과정

여름철 가을 과일의 높이에서 겨울을위한 사과와 자두의 설탕은 게으른 주부에 의해서만 준비되지 않습니다. 이 과일은 모든 도시에서 매우 인기가있어 집 모두에 매실 또는 사과 나무가있는 것처럼 보입니다. 아마도 이것이 우리가이 음료의 맛에 익숙해 져서 우리가 그것을 우리 자신의 것으로 생각하는 이유입니다.

겨울 사과 자두 설탕에 절인 과일의 코르크는 매우 간단합니다 : 1 리터의 용량은 과일 맛을 강조하기 위해 1 개 큰 사과 또는 2 개 중 3-4 매화 품종 “헝가리”, 설탕, 구연산의 작은 핀치있을 것이다.

사과는 오염 물질과 검게하는 것없이 달콤하고 신 품종을 선택합니다. 의지에 따라 설탕에 절인 과일을 요리 할 때 한 쌍의 박하 줄기를 넣을 수 있으며 제거한 후에는 음료에 상쾌한 느낌을 줄 것입니다.

우리는 사과를 반으로 자르고, 시드 블럭을 제거하고 물로 씻습니다. 그런 다음 우리는 lobules을 컨테이너로 분할합니다. 매실도 씻어 낸다. 원한다면, 뼈를 제거 할 수 있습니다. 그러나 나는 전체 설탕을 넣은 설탕에 절인 과일을 굴립니다. 중요한 것은 돌로 장식 된 사과 – 매실 설탕은 약 1 년 동안 저장된다는 것을 기억하는 것입니다.

과일을 옮겨 준비된 깨끗한 항아리에 자르십시오.

끓는 물로 채우고 주석 뚜껑으로 덮으십시오. 찌기를 위해 20 분 동안 두십시오.

그런 다음 덮개를 플라스틱으로 바꾼 다음 액체를 팬에 넣으십시오. 그것을 설탕과 구연산을 넣으십시오. 우리는 시럽을 끓이기 위해 내용물이 들어있는 냄비를 난로에 놓습니다.

두 번째로 과일을 시럽으로 채우고 즉시 코르크를 채 웁니다. 진공 뚜껑이있는 경우 완전히 감습니다. 그리고 주석이 묻은 경우, 끓는 물로 그들을 끓이고 보전을위한 열쇠로 그들을 막으십시오. 캔을 거꾸로 돌려 닫음 장치의 조임 상태를 점검하십시오.

사과와 자두의 겨울 설탕에 절인 과일 수확과 용기는 식지하고 당신이 그것을 마시고 싶어 할 때 공개 스토리지 옷장, 찬장 등을 전송, 반드시 겨울 추위를 기다리지 않고.

너에게 즐거워!