Costeletas de porco e frango

Nestas costeletas, a carne picada de frango complementa com sucesso a carne de porco mais gordurosa, mas ao mesmo tempo a maciez, a suculência e o poderoso aroma de costeleta permanecem.

Os ingredientes

Carne picada de frango – 300 g

Recheio de carne de porco – 300 g

Ovo – 1 pc.

Cebolas – 1 pc.

Pão Branco – 1-2 fatias

Alho – 1 dente

Sal, pimenta – a gosto

Pão ralado moído – para breading

Óleo vegetal – para fritar

  • 166 kCal
  • 40 min.

Processo de cozimento

Se a ração de nossa família inclui costeletas, na maioria das vezes são costeletas de porco e frango. A carne de frango quaresmal complementa com sucesso a carne de porco gordurosa, mas mantém a maciez, a suculência e o sabor característico da costeleta. Normalmente eu tomo dois tipos de carne picada em proporções iguais, além disso, carne a meio caminho e costeletas de cordeiro são boas desta maneira.

Você vai precisar de produtos na lista: recheio de frango e carne de porco, cebola, alho, ovo, pão branco, sal, pimenta, óleo vegetal refinado, pão ralado.

Ingredientes para costeleta de carne de porco e frango

Ao recheio de carne de porco e frango, adicionamos o miolo de pão, embebido em água, temperos, cebola picada e alho.

Adicione cebolas e especiarias

Drive no ovo, misture até ficar homogêneo.

Conduzir o ovo

Trabalhamos em tarugos, polvilhe-os com pão ralado.

Enrole a carne picada em pão ralado

Frite as costeletas de frango ao porco em óleo vegetal quente numa frigideira até dourar, cerca de 7 minutos de cada lado.

Para fritar costeletas

Nós removemos o resto do óleo com um guardanapo de papel, servimos hambúrgueres caseiros de carne de porco e frango com os quentes ou quentes.

Receita de costeletas de porco e frango

Bon appetit!

Foto de costeletas de carne de porco e frango

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