Cupcake kopi dalam ketuhar gelombang mikro

Proses memasak

Untuk senarai ramuan utama untuk membuat kuih kopi dalam ketuhar gelombang mikro, saya kadang-kadang menambah tambahan (kayu manis, vanila, ramuan kelapa, kismis, kacang, koko, dll), setiap kali mendapat rasa baru!

Secara tradisinya, seperti kek cawan yang dimasak dalam bentuk “cincin” dan ketika ia menjadi rusak, saya hanya meletakkan kaca di tengah-tengah bentuk bulat. Walaupun, anda sepatutnya membeli yang sesuai … Cupcakes dalam gelombang mikro sering terbakar pada maksimum, dan saya lebih hampir dengan kuasa purata. Terdapat jadual untuk memindahkan beberapa minit bergantung kepada kapasiti dan untuk cupcake ini dengan aroma kopi ia sesuai sama ada 6 minit untuk MAX (900-1000) atau 9 minit untuk kuasa 600.

Sediakan bahan-bahan untuk membuat cupcake dengan kopi dalam microwave.

Untuk ujian, pertama mengalahkan telur dengan gula.

Tuangkan kefir dan minyak sayuran, campurkan dengan teliti dan pukul.

Tambah kopi dan, jika dikehendaki, koko atau aditif lain (seperti rempah), campurkan.

Campurkan jisim yang terhasil dengan tepung dan soda. Untuk penaik, saya lebih suka serbuk penaik, tetapi dalam resipi ini, soda telah terbukti dengan baik, ia dipadamkan dengan asid kefir dan masa penaik hanya cukup untuk tindak balas yang betul.

Tuangkan doh ke dalam bentuk yang sesuai untuk microwave (silikon, kaca atau plastik). Dengan sesuai digunakan bukan sahaja bahan, tetapi juga saiznya. Ketinggian adunan dalam acuan harus 2-3 cm dan mempunyai rizab untuk mengangkat 1.5-2 kali.

Tetapkan mod penaik, contohnya, 9 minit pada kekuatan 600.

Kek kopi di dalam microwave sudah siap. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dihiasi dengan beberapa lapisan gula, hanya ditaburi dengan gula tepung atau bertukar menjadi kek, yang diselaraskan dengan krim.

Hidangkan cupcake untuk teh, kopi dan minuman lain.