Cupcakes dengan kismis dan coklat

Proses memasak

Coklat koko dengan kismis dan coklat boleh disediakan di rumah dengan mudah, dengan cepat dan dari produk mudah yang selalu ada. Cupcakes sangat lembut, aromatik, dengan rasa coklat yang jelas. Pastri yang indah untuk kopi pagi atau secawan susu.

Untuk menyediakan cupcakes, sediakan produk mengikut senarai. Serbuk coklat boleh dibeli dengan siap, dan anda boleh mengisar setengah bar coklat pada grater yang sangat kecil. Cara termudah untuk melakukan ini adalah jika jubin berada di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Sekiranya tidak terdapat coklat di dalam rumah, ia boleh digantikan dengan serbuk koko. Koko mengambil label emas, dari sini rasa cupcake yang siap akan kelihatan seperti coklat hitam. Jika anda mempunyai label perak, saya akan menasihati anda untuk menambah sedikit lebih banyak koko ke dalam doh daripada 2 sudu besar. Telur dan susu harus berada pada suhu bilik.

Pertama-tama masak air dalam cerek dan isi dengan air kismis, biarkan ia membengkak. Dalam hidangan yang dalam, campurkan telur dengan gula.

Letakkan minyak pada gelombang mikro selama 30 saat. Tambah mentega dan susu ke telur. Potongan-potongan kecil mentega selepas bercampur dengan tepung akan disebar sepenuhnya, jangan biarkan ia mengganggu anda. Walaupun anda boleh mencairkan mentega sepenuhnya, biarkan ia sejuk, kemudian tambahkan telur dengan gula.

Masukkan serbuk coklat, terus pukul.

Terakhir tambah tepung terigu dan serbuk penaik, aduk adunan sehingga rata, supaya tiada benjolan.

Kismis memerah keluar dari air, kering dengan tuala kertas, tambah ke doh, campurkan lagi.

Sebarkan doh adunan penuh dalam acuan kek dan bakar pada 180 darjah selama 20 minit.

Muffin siap sejuk, di permukaan mereka mempunyai kerak rangup selepas baking. Lipat cupcake yang sejuk dalam beg makanan dan biarkan mereka berdiri sebentar. Selepas 30-40 minit mufin akan menjadi lembut.

Cupcake coklat dengan kismis dan coklat siap. Letakkan cerek dan panggil rumah ke meja.