Varškės pyragas be kiaušinių
Kepiniai be kiaušinių tinkami vegetariškiems patiekalams (sudėtyje yra sviesto).
Sudedamosios dalys
Grietinėlė (saldainiai) – 300 g
Sviestas – 150 g
Kvietiniai miltai – 250 g
Cukrus – 250 g
Kepimo milteliai – 1,5 šaukštai.
Kokosų drožlės – 30 g
Druska, vanilinis cukrus – 1 šaukštas
Razinos, citrinmedžiai – jei norima
- 370 kCal
- 45 min.
Virimo procesas
Tortas su varške be kiaušinių priduria labai subtilus, su nuostabiu kreminiu skoniu.
Norėdami paruošti varškės pyragą be kiaušinių paruoškite reikiamus produktus. Svarbu, kad be sauso varškės, bet labai subtilus, pavyzdžiui, ricotta arba varškės masė.
Ištirpinkite sviestą. Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Į sviestą įpilkite varškės, cukraus, druskos, vanilinio cukraus.
Maišykite, kol gaunama vienoda, elastinga masė. Pridėti kokoso skonį. Maišykite.
Įmaišykite miltus su kepimo milteliais. Mėsa tešlą.
Įpilkite razinų ir citrinų žolelių (jei pageidaujama), sumaišykite ir padauginkite gautą masę prie kepimo pyragaičių.
Padėkite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite, kol atliekama (apie 35-45 minučių).
Tortą atvėsinkite iki kambario temperatūros, išimkite iš pelėsio.
Paruoštą varškės pyragą be kiaušinių galima apibarstyti miltelių cukrumi arba apibarstyti glazūra.
Labai įdomu, jei šiek tiek pjaustote / supjaustote gabalėlius į krosnį: tada gausite traškius Biscotti tipo sausainius!
