“Zebra” pyragas kefyro
Labai skanus, sultingas ir gražus keksas, kuris įvairina jūsų namų arbatą. Tortui naudojami paprasti ir nebrangūs produktai.
Sudedamosios dalys
Sviestas – 100 g
Cukrus – 200 g
Vanilinas – 1 g
Kefiras – 1 stiklinė (250 ml)
Miltai 250 gr
Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.
Kepimo milteliai – 2 šaukštai.
Kakava – 2,5 šaukštai.
- 298 kCal
- 1 val 20 min.
Virimo procesas
Man visada patiko kepti česnakai žebros pavidalu. Šis procesas yra labai įdomus, nes to paties rezultato niekada nesulaukia, ir jūs visada tikisi, kad bus sumažintas. Kiek “zebrų” aš kepiau – tai buvo pyragai, pyragaičiai, porcijuoti keksai ir dideli cupcakes. Šiandien aš pasiūlysiu dar vieną didelių “Zebra” pyragų versiją – kefyru. Tortas gaminamas iš paprastų ir prieinamų produktų, kuriuos galima rasti kiekviename namuose.
Prieš ruošiant pyragą aš siūlau iš karto paruošti reikiamus produktus iš sąrašo.
Supilkite ir ataušinkite sviestą, įpilkite cukraus ir vanilino, kruopščiai padaukite masę šluoste. Jei pageidaujama, sviestą galima pakeisti 100 ml rafinuotų.
Mišinyje įpilkite kiaušinių ir vėl gerai.
Tada supilkite kefyru į tešlą ir pridėti druskos šaukštą.
Miltus įmaišykite į tešlą su kepimo milteliais.
Puikiai sumaišykite tešlą, supilkite pusę tešlos į atskirą dubenėlį ir užpilkite kakavos likutinę masę. Maišykite tešlą. Gausime šviesią ir tamsią tešlą.
Padarykite pergamentą ir pradėkite plakti tešlą ant šaukšto centre, lėtai, suteikiant testui galimybę atsirasti savarankiškai. Aš pradėjau su šviesos tyrimu ir baigiau tamsiuoju. Paskirstykite, kol tešla baigta.
Šildykite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepkite “Zebra” pyragą 1 valandą. Patikrinkite pasirengimą medine skarda – galbūt jūsų krosnyje reikės mažiau laiko ir galbūt daugiau. Kiaušininkas turėtų palikti pyragą sausas.
Aušinamas cupcake galima apibarstyti miltelių cukraus, aš riebalai su krevečių su kondensuotu pienu. Kefyro pyragas “Zebra” yra paruoštas degustuoti. Supjaustykite porcijomis ir įpilkite kavos ar arbatos, pieno.
Malonu apeiti!