Bola bakar dengan soba
Cutlets dari hati dan soba – makan malam keluarga, snek atau makanan ringan yang sangat baik. Mereka juga boleh menjadi hidangan bebas.
Bahan-bahannya
Hati ayam – 400 g
Buckwheat – 1 gelas
Bawang – 1 pc.
Wortel – 1 pc.
Garam – secukup rasa
Lada – secukup rasa
Ayam telur – seperti yang diperlukan
Minyak sayuran – 3-4 sudu.
Breadcrumbs – pilihan
- 192 kCal
- 40 min.
Proses memasak
Saya sangat suka hati dan soba, jadi bagi saya resipi untuk burger hati dengan soba adalah mencari sebenar. Cutlet ini boleh menjadi hidangan pembuka atau hidangan bebas. Lebih-lebih lagi, mereka lazat dan panas dan sejuk.
Untuk menyediakan cutlet hati ayam dengan soba, sediakan makanan dalam senarai. Wortel dan bawang mesti terlebih dahulu dibersihkan dan dibasuh.
Basuh cuci, tuangkan air dalam bahagian 1 hingga 2, sedikit garam dan rebus sehingga dimasak dengan api yang tenang, kira-kira 15 minit. Selama ini air akan mendidih dan bubur akan siap. Bubur siap perlu dilonggarkan dengan garpu atau sudu dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
Dalam sedikit minyak goreng sayur bawang goreng dan wortel parut pada parut besar.
Mencuci hati, kering, potong filem dan lemak. Tambahkan hati ke kuali dan masak selama 5 minit.
Bayi sejuk dengan sayur-sayuran, dimasukkan ke dalam pengisar dan tuangkan ke dalam konsistensi yang diingini, anda boleh melalui pengisar daging.
Pindahkan soba dan hati ke dalam hidangan yang mudah, garam, lada. Jika pemadat tidak melekit, tambah telur mentah, kacau hingga rata.
Tangan basah untuk membentuk potong, jika dikehendaki, gulungkannya dalam serbuk roti, dan goreng pada kedua-dua belah belah sehingga kerak kemerah-merahan.
Bubuk buatan siap dengan soba yang dihidangkan dengan salad sayur-sayuran segar, dengan acar atau sebagai hidangan bebas.
