Cutlets dari salmon sockeye

Proses memasak

Antara pelbagai jenis potongan ikan yang saya sukai, termasuk kentang. Kentang mesti dipasangkan terlebih dahulu “dalam seragam” dan sejuk.

Saya akan mempamerkan memasak contoh telur dari salmon sockeye. Sebagai rempah dalam pemadat, anda boleh menambah apa-apa yang sedia “untuk ikan” atau mengambil pada rasa anda lada atau herba. Terendak yang menarik menambah sentuhan bawang putih.

Oleh kerana ikan salmon sockeye tidak gemuk dan tidak berair, kemudian, masak dengan sos dengan sos, sebagai contoh, dari mayonis dengan jus lemon. Kentang (kentang goreng, rebus, kentang tumbuk) atau beras (mudah digigit atau rapuh dengan pelbagai sayuran) sesuai untuk pengambilan garam.

Untuk cutlets dari sockeye salmon menyediakan bahan-bahan dalam senarai.

Untuk daging cincang, sediakan fillet sirloin, iaitu. Potong dari kulit dan keluarkan tulang. Kemudian potong kepingan salmon sockeye: potong dengan pisau, tatal dalam penggiling daging atau dengan pengisar.

Ia mudah untuk mengisar dengan bantuan peralatan dapur serta-merta dengan busur. Tetapi cengkeh bawang putih dan kupas kentang (“dalam seragam”) adalah lebih baik untuk menggosok. Bawang putih – dalam kecil, dan kentang – dalam parut besar.

Masukkan telur, garam, rempah terpilih dan menguli semua bahan dalam jisim homogen.

Bahagikan adonan menjadi 8-9 hidangan, bentuk bulat atau potongan bujur dan zapadiruyte mereka di dalam serbuk roti tanah.

Potong goreng ikan salmon sockeye dalam minyak sayuran dalam kuali di kedua-dua belah pihak sehingga dimasak di atas api sederhana.

Cutlet sudah siap.

Hidangkan potongan ikan dengan sos dan pinggan secukup rasa.

Selera makan!