Potong stim tanpa dandang berganda

Proses memasak

Hidangan pemakanan adalah hidangan yang berguna dan perlu bukan sahaja dalam pemakanan perubatan, tetapi juga apabila ia patut dikurangkan dengan betul selepas cuti. Resipi kukus yang mengukus tanpa pengukus adalah tongkat besar untuk suri rumah. Tidak semua orang mempunyai mantel, pengukus atau multivarker, tetapi ada penyaring atau colander di hampir setiap rumah.

Saya cadangkan untuk menyediakan potongan ayam yang terbaik dalam colander. Keluarga kami menyukai pilihan untuk memasak mangkuk stim tanpa pengukus – kesederhanaan dan kebolehaksesannya. Cuci colander lebih cepat daripada mengaitkan dengan peranti “normal” yang direka untuk memasak hidangan untuk pasangan.

Bahan-bahan bebola daging – yang paling mudah. Kami memerlukan dada ayam tanpa kulit, dua keping roti atau dedak roti, bawang, bawang putih, dan garam, mentega dan perasa sedikit untuk bebola daging – secukup rasa. tepung itu diambil seperti yang dikehendaki.

Pertama, anda perlu menyediakan produk utama untuk berpusing di dalam penggiling daging. Ayam, bawang dan roti dipotong menjadi kepingan.

Bahan-bahan yang disediakan disalurkan melalui pengisar daging.

Daging cincang yang dihasilkan adalah asin dan dibumbui dengan rempah-rempah. Ambil rempah sedikit sahaja.

Kami memecahkan telur ayam ke dalam daging cincang.

Selepas itu, daging cincang sangat dicampur dengan jisim potong homogen. Semakin baik anda menggerakkan ayam forcemeat, potong wap akan berubah menjadi lebih lembut.

Dari serpihan bulat seragam homogen terbentuk. Untuk daging tanah ayam likat tidak melekat pada tangan, mereka dibasahkan dengan air. Bahagian bawah colander dihiasi terlebih dahulu dengan mentega, dan kemudian perlu meletakkan potongan potong di dalamnya. Potong “cecair” terlalu banyak, jika dikehendaki, hancur dalam tepung. Penjaja diletakkan di atas periuk air mendidih dan ditutup dengan tudung. Sebenarnya, pot kami untuk pasangan tanpa dandang berganda akan disediakan.

Pantau proses aktif air mendidih dalam periuk dan selepas 45-60 minit, potong stim akan dimasak. Cuba! Jika rasa kepingan anda benar-benar puas, berhati-hati keluarkan potong di atas pinggan. Hiaskan dengan sayur-sayuran dan berkhidmat untuk makan tengahari sebagai kedua berguna.

Pengukus itu tidak begitu penting, apabila ternyata bahawa “permainan adalah fiksyen”.