Telur dalam daging cincang la Scots
Resipi telur goreng dalam daging cincang dengan herba dan bawang adalah pilihan yang sangat baik untuk kedua-dua snek dan hidangan panas.
Bahan-bahannya
Ayam atau daging lembu – 700-800 g
Telur ayam – 5-6 keping.
Gulung basi (pilihan) – 100 g
Bawang – 1 pc.
Hijau segar – 0.5 rasuk
Laut garam – secukup rasa
Lada – secukup rasa
Minyak sayuran untuk menggoreng
Tepung – 100 g
Telur untuk adunan – 1-2 pcs.
Breadcrumbs – 200 g
- 190 kCal
- 40 min.
Proses memasak
Telur goreng dalam daging cincang adalah pilihan yang sangat baik untuk makanan ringan dan hidangan panas. Hidangan ini kelihatan sangat bermaruah, sangat lazat dan kelihatan sangat cantik. Idea itu menyerupai telur Scotch, hanya kuning telur yang tidak cair dan mincemeat boleh digunakan oleh sesiapa sahaja. Di samping itu, saya lebih suka terlebih dahulu goreng telur goreng dalam, kemudian bawa mereka ke dalam kesediaan dalam ketuhar.
Untuk memasak telur dalam daging cincang la Scots, ambil produk dalam senarai.
Telur rebus dalam air masin selama 5 minit, segera masukkan ke dalam air ais, sehingga mereka akan lebih mudah dibersihkan.
Mince daging lembu atau ayam, garam, lada, tambah bawang cincang halus dan sayur-sayuran.
Hanya ingin mengatakan bahawa saya sentiasa menambah roll muffin, sebelum direndam dalam air atau susu, jadi mince menjadi lebih enak. Campurkan mince dengan telur bersih.
Bahagikan forcemeat menjadi 5-6 bahagian yang sama. Gulung telur dalam tepung, sehingga mincemeat di atasnya akan lebih baik untuk dipegang, tangan basah meratakan mincemeat di telapak tangan anda, meletakkan telur di atasnya, menembusnya dari semua pihak, membentuk bola dalam bentuk potong. Lakukan perkara yang sama dengan baki daging dan telur yang tersisa.
Gulung setiap tepung dalam tepung.
Kemudian dalam telur disebat.
Dan dalam serbuk roti.
Dengan cara ini, burger ini boleh dibakar di dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira 30-40 minit, tetapi dalam kes ini anda tidak akan mendapat kerak kemerah-merahan yang indah.
Saya goreng dalam goreng ke kerak yang teruk dan bawa ke siap dalam oven, pada 180 darjah tanpa perolakan selama 20 minit.
Itu sahaja, telur disumbat dan siap di Scotland, menyenangkan!
Dalam potongan – telur dalam daging cincang dari fillet ayam. Seperti yang dapat anda lihat, kuning telur disediakan dengan sempurna – tidak kering dan tanpa rim cianotik, yang tidak terlalu banyak, sementara mincemeat juga disediakan dengan sempurna.
