Jajka w stylu neapolitańskim
Łatwe do przygotowania, smaczne, pachnące i soczyste włoskie śniadanie.
Składniki
Duży pomidor – 1 szt.
Mozzarella – 100 g
Tymianek – para gałązek
Parmezan – 2 łyżki
Kapary – 10 g
Jajka z kurczaka – 2-4 sztuki.
Oliwa z oliwek – 2 łyżeczki.
Sól morska – do smaku
Pieprz – do smaku
- 182 kCal
- 20 min.
- 5 min.
Proces gotowania
To danie, które znalazłem wiele lat temu na jednym włoskim blogu. Nie znałem języka, ale obrazy można powtórzyć to danie bez ceremonii, co zrobiłem. Okazuje się bardzo smaczne śniadanie, po prostu niesamowite. Danie jest bogate, satysfakcjonujące, bardzo soczyste i pikantne. Jeśli w lodówce znajdziesz te produkty, ugotuj jajka na śniadanie neapolitańskie, proszę o krewnych i / lub bliskich, będą mile zaskoczeni.
Aby przygotować to pyszne śniadanie, przygotuj jedzenie na liście. Umyj pomidory, osusz je.
Pokrój pomidor na pół, usuń nasiona, nadmiar wody w tym naczyniu nie jest potrzebny.
Posolić pomidory, posmakować pieprzem, posypać liśćmi tymianku, posypać oliwą z oliwek.
Udekoruj pomidorem na dużym kawałku mozzarelli.
Lekko posyp mąkę z parmezanem i potrzyj ją między palcami.
Pokonaj jedno jajko w naczyniu do pieczenia, a jeśli to pozwoli, uderz jeszcze jedno jajko. Umieścić formy we wstępnie rozgrzanym piekarniku i piec w temperaturze 200 stopni przez 10-15 minut. Spójrz na swój piekarnik, żółtko powinno być płynne.
Posyp jajka świeżym tymiankiem, parmezanem i posiekanymi kaparami, lub nakładamy owoce kaparów na 1-2 kawałki w każdej porcji.
Podajemy gotowe jajka w neapolitańskiej kuchni natychmiast po ugotowaniu z grzankami lub świeżym chlebem.
Obfite, smaczne, przyjemne!