Kaczka nadziewana ryżem i grzybami

Proces gotowania

Kaczka pieczona z ryżem i grzybami okazuje się niezwykle delikatna i pachnąca. Natychmiast ugotowany pyszny dodatek, zanurzony w soku ptaka, czasami zmniejsza Twoją obecność w kuchni. Postaraj się ugotować kaczkę na ten przepis i nikt nie będzie w stanie odciążyć cię od świątecznego stołu.

Przygotuj niezbędne składniki.

Dokładnie oczyść kaczkę pod bieżącą wodą z zewnątrz i wewnątrz, zwracaj szczególną uwagę na wnętrze – usuń płuca, serce; przemyć do czystości wody. Jeśli są pozostałości piór lub poduszek – konieczne jest zrzucenie. Zmiel czosnek i połącz z solą i przyprawami. Dokładnie zetrzyj ptaka mieszanką.

Cebula i marchewka obiera się i drobno sieka. Marchew można natrzeć na średniej tarce. Na niewielkiej ilości oleju smaż warzywa przez 5 minut.

Umyć grzyby, pokroić w talerze i smażyć na dużym ogniu przez 5-7 minut.

Dokładnie płucz ryż, kilkakrotnie zmieniając wodę. Gotować do miękkości w lekko osolonej wodzie.

Połącz ryż, grzyby i warzywa gotowane na parze. Sól i wymieszaj.

Wypakuj kaczkę przygotowaną z nadzieniem.

Zszyć na brzuchu.

Włożyć rękaw, dokręcić krawędzie.

Wyślij go do nagrzanego piekarnika.

Upiec kaczkę nadziewaną ryżem i grzybami przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.

Uformuj tłuszcz w rękawie starannie odsączony, odcedź i włóż do lodówki. Można go użyć do przygotowania kolejnego dania.

Pachnący, soczysty, z delikatnym mięsem kaczki, z niesamowicie smacznym ryżem do podania.

Smak Bon. Gotuj z miłością.