Królik z ryżem w piekarniku

Proces gotowania

Wszyscy pamiętają zapewne humor, w którym powiedziano, że królik “łatwo przyswajał mięso”. I rzeczywiście, mięso królika jest uważane za dietetyczne. Zawiera wiele witamin, aminokwasów, wysoką zawartość żelaza, fosforu, magnezu. Królik jest gotowany, smażony, duszony i pieczony. Jako dodatek, królik jest podawany z ziemniakami, kapustą, kaszą gryczaną, ryżem. Dziś pokażę ci, jak gotować królika z ryżem w piekarniku.

Zauważam, że mięso królika jest dość gęste, więc dla większej czułości jest zwykle marynowane. Możesz wybrać swoją ulubioną marynatę, użyję marynaty na bazie oleju roślinnego i octu balsamicznego.

Przygotuj więc niezbędne produkty do gotowania królika z ryżem w piekarniku. Zioła, czosnek, ostra papryka, którą możesz wziąć do woli i posmakować, mam te składniki są zawarte w marynacie.

Najpierw marynujemy mięso królika przez minimum 30 minut, lepiej pozostawić mięso w marynacie przez 2 godziny.

Tymczasem zajmijmy się warzywami i ryżem. Cebule pokroić na pół pierścienia lub mniej, marchewki pocierać na grubej tarce. Na niewielkiej ilości oleju roślinnego, oszczędzajmy warzywa przez 5 minut.

Ryż jest myte i suszone, dodać do patelni.

Zmieszamy ryż i warzywa, aby każdy ryż pokryty był olejem. Dodaj kurkumę i paprykę, dadzą piękny kolor i delikatny aromat ryżu.

Zazwyczaj ryż warzy się w proporcji wody 1: 2, ale musimy ugotować ryż do połowy ugotowanego, więc nalewamy tylko 1 szklankę wody. Na średnim ogniu ugotuj ryż pod pokrywką, aż woda odparuje, 5-7 minut. Nie zapomnij soli.

W międzyczasie mięso królika było marynowane, wkładaliśmy je do naczynia do pieczenia lub na blasze do pieczenia.

Dodajemy ryż z warzywami, z góry nakładamy połowę pomidora, można go zastąpić 1 sztuką. pasta pomidorowa.

Na wierzch z marynatą.

Zamknij formularz z pokrywką (blaszka – folia) i włóż królika z ryżem do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni, przez 40-50 minut, czas zależy od piekarnika. Konieczne jest odparowanie całej cieczy i wchłonięcie jej w mięso i ryż.

Królik z ryżem w piekarniku jest gotowy! Zaproś swoją rodzinę i gości i zafunduj sobie cudownego czułego królika z pachnącym ryżem!

Smak Bon!