Suflet z indyka w piekarniku
Suflet z indyka w piekarniku to przewiewne i delikatne danie, które idealnie pasuje do wszystkich członków rodziny, szczególnie dzieci!
Składniki
Filet z indyka – 300 g
Jajka z kurczaka – 2 szt.
Ser twardy – 70 g
Bułka tarta – 1,5 łyżki.
Sól, pieprz, suchy czosnek, suche zielenie – do smaku
Olej roślinny – 1 łyżka.
- 164 kCal
- 50 min.
Proces gotowania
Dziś proponuję przygotować przetarg i suflet powietrzny z indyka w piekarniku. Ten souffle bardzo lubi mojego syna, z puree ziemniaczanym jest niesamowicie pyszny. Podczas gotowania często dodaję trochę twardego sera, natłuszczam go dużymi wiórkami, a czasem dodaję świeże posiekane warzywa. Pamiętaj, aby spróbować przepisu, możesz podać stół z souffle z sałatką ze świeżych warzyw, domowych pikli lub kaszek, ziemniaków itp.
Przygotuj wszystkie wymienione produkty.
Polej filety z indyka i wysusz je, a następnie przepuść je przez maszynę do mięsa z drobną kratą. Mince z indyka trochę soli, dodaj ułamek mielonego pieprzu. Dodaj trochę bułki tartej.
Delikatnie przełamaj dwa duże jajka, włóż białko do osobnego suchego pojemnika, dwa żółtka podlej do farszu, wymieszaj.
Białka biją na szczyty, można z szczypta soli.
Delikatnie wymieszaj zmielony indyk z białymi bitą śmietaną, posyp odrobinę suchej zieleni i suchy, granulowany czosnek. Wymieszaj składniki szpatułką od góry do dołu.
Dodać twardy ser, wstępnie go siekać dużymi wiórkami. Wymieszaj.
Formularz do pieczenia na oleju, przesuń suflet, wyślij do piekarnika. Upiec suflet z indyka w piekarniku w temperaturze 170 stopni 20-25 minut. Delikatnie wyciągnij suflet z piekarnika, rozłóż go na talerzach i podawaj na stole.
Smak Bon!
