Duszone ziemniaki z marchewką i cebulą

To danie jest proste i szybkie! Z najczęstszych składników otrzymasz pyszne danie lub niezależne danie!

Składniki

Ziemniaki – 300-400 g

Marchewki – 0,5 szt.

Cebula – 1 szt.

Czosnek – 3 ząbki

Olej roślinny – 2-3 łyżki.

Sól – do smaku

Czarny mielony pieprz – do smaku

Przyprawa do ziemniaków – do smaku

Woda – 1-1,5 filiżanek

Świeży koper włoski – do smaku

Śmietana – 1 łyżka.

  • 80 kCal
  • 45 min.

Proces gotowania

Duszone ziemniaki z marchewką i cebulą to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, które może służyć jako przystawka i niezależne danie. Przygotuj to nie będzie trudne nawet dla początkującego szefa kuchni! Ale pomimo tego, że ten przepis jest bardzo prosty i szybki, istnieją różne warianty jego przygotowania, a wszyscy, dodając swoją radość, mogą sprawić, że duszone ziemniaki będą wyjątkowym daniem!

Tak więc, do gotowania duszonych ziemniaków z marchewką i cebulą, wziąłem 6 małych bulw ziemniaka, to jest około 300-400 gramów. Wszystkie pozostałe składniki są pobierane w mniejszych ilościach, do smaku i do oczu. Na przykład marchewka wystarczy na mały batonik i cebulę – jeden kawałek. Zatem warzywa nie będą zakłócać postrzegania głównego składnika – ziemniaków. Bierzemy również czosnek, przyprawy do ziemniaków, sól i czarny mielony pieprz – wszystkie te składniki smakują. Nie zapomnij przygotować oleju roślinnego do smażenia warzyw i wody (gorącej lub ciepłej) do bezpośredniego hartowania.

Główną atrakcją jest kremowy smak gotowych ziemniaków, do tego dodam śmietanę wraz z wodą (można ją zastąpić mlekiem). I nie rób tego bez zieleni, koperek doskonale odświeży duszone ziemniaki! Zacznijmy!

Składniki na duszone ziemniaki z marchewką i cebulą

Patelnia ustawiona na rozgrzanie, w tym czasie wycinamy warzywa. Tu zaczyna się wolność wyobraźni – w krojeniu warzyw nie ma reguł! Obieram cebulę pierścieniami.

Pokroić cebulę

Marchew pokroić w plastry. W tej formie pozostanie na czołowych pozycjach dania razem z ziemniakami. Można go również wcierać, a marchewka stanie się częścią sosu.

Pokrój marchewki

Tnę czosnek cienkimi talerzami. Możesz użyć “garlicking”.

Pokrój czosnek

Na patelni zalej niewielką ilość oleju roślinnego, rozłóż pokrojone warzywa i smaż przez 5 minut.

Smażyć cebulę z marchewką i czosnkiem

Pokroiliśmy ziemniaki na 4 części.

Pokrój ziemniaki

Przesuwamy je na warzywa i smażymy przez kilka minut.

Umieść ziemniaki na warzywach

Sól, pieprz i dodaj przyprawy do ziemniaków.

Posyp solą i przyprawami

Mieszanie. Wlewamy wodę, aby całkowicie pokryła warzywa. Zajęło mi około 1,5 szklanki.

Wlać wodę

Dodaj śmietanę, wymieszaj i przykryj pokrywką. Gotować na małym ogniu przez 15-20 minut.

Umieść kwaśną śmietanę

Naczynie można uznać za gotowe, jeśli ziemniak łatwo przekłuwa się nożem. Prawie cała ciecz musi zostać odparowana. Jeśli ziemniaki są gotowe, a woda na patelni jest pozostawiona – wytrzyj naczynie z otwartą pokrywką, zwiększając ogień.

Wyrzuć warzywa

Do przygotowanego dania dodaj świeży koper lub inne zielenie.

Umieść koper

Wymieszaj i podawaj do stołu.

Zdjęcie duszone ziemniaki z marchewką i cebulą

Duszone ziemniaki z marchewką i cebulą są gotowe! Smak Bon!

Przepis na duszone ziemniaki z marchewką i cebulą

Добавить комментарий

*

6 + = 15