Udko z kaczki z ziemniakami w piekarniku
Smaczne i soczyste mięso z kaczki gotowane w piekarniku z ziemniakami to wspaniały obiad dla całej rodziny.
Składniki
Udo kaczki – 1 szt.
Ziemniaki – 4 szt.
Cebula – 1 szt.
Czosnek – 3 ząbki
Chili – do smaku
Świeży tymianek – 3-4 gałązki
Przyprawa “zioła prowansalskie” – 0,5 łyżeczki.
Sól – do smaku
Olej roślinny – 4 łyżki.
- 251 kCal
- 2 godziny
Proces gotowania
Dania z kaczki zawsze uważano za delikatne. Pomimo zawartości tłuszczu, mięso z kaczki jest bardzo zdrowe i smaczne, nie bez powodu jest kochane na Wschodzie, w Chinach i Japonii.
Przygotuj nogę z kaczki w piekarniku z ziemniakami i cebulą, dopraw do smaku zioła, pikantne chili, a będzie tam wspaniały obiad!
Przygotuj produkty do pieczenia udka i ziemniaków w piekarniku. Wszystko jest dobrze umyte i oczyszczone.
Kaczkę udek kurczaka w soli i pieprzu z liśćmi tymianku. W razie potrzeby można dodać sok z cytryny. Pozostaw na 40-50 minut, obróć 2-3 razy.
Cebula i ziemniaki zostaną oczyszczone.
Pokroimy go na duże kawałki i doprawimy solą, chili, przyprawami “ziołami prowansalskimi”. Wymieszaj i sbryznem z oliwek lub innego oleju roślinnego.
Na blasze do pieczenia, odpowiedniej do piekarnika, ułóż kaczkę, ziemniaki, cebulę i czosnek.
Pokrywamy folią. Przełóż kaczkę i ziemniaki do piekarnika i piecz w temperaturze 200 stopni przez 1,5 godziny.
Usuń folię. Aby ukąsić i ziemniaki na wierzchu, odesłać z powrotem do piekarnika i gotować aż do rudawej skórki, około 15-25 minut.
Kaczka z ziemniakami jest gotowa! Smak Bon!
