Ziemniaki w stylu wiejskim z mięsem w piecu
Pieczone ziemniaki w wiejskim stylu z mięsem – obfity, wysokokaloryczny obiad dla prawdziwych mężczyzn.
Składniki
Ziemniaki – 1 kg
Kotlet schabowy na kości – 3 szt.
Przyprawa do ziemniaków – 1 łyżeczka.
Suszony czosnek, mielony – 0,5 łyżeczki.
Oliwa z oliwek – 3-4 łyżki stołowe.
Sól morska – do smaku
Pieprz – do smaku
- 139 kCal
- 1 godzina
Proces gotowania
Pieczone ziemniaki z mięsem nie mogą być nielubiane, zwłaszcza pieczone z wieprzowiną. Chrupiące, pachnące ziemniaki i miękkie, soczyste mięso to jedno z najbardziej ulubionych potraw w mojej rodzinie. Przygotowanie takiego bluolo jest dość proste, wystarczy przestrzegać prostych zasad.
Aby przygotować ziemniaki w stylu wiejskim z mięsem w piekarniku, przygotuj żywność na liście. Jako wieprzowinę możesz wziąć dowolną z ulubionych części, np. Żeberka lub żeberka mięsne, możesz nawet kawałek grzbietu, tyle że trzeba go trochę ugotować.
Ziemniaki myją pod bieżącą wodą ze sztywną szczotką, suchą. Mięso jest również myte i suszone ręcznikami papierowymi.
Potnij ziemniaki na ćwiartki, plasterki.
Umieść ziemniaki w wygodnej blasze do pieczenia wyłożonej folią.
Obficie polać ziemniaki oliwą, posypać przyprawą ziemniaczaną, suszonym czosnkiem, solą i pieprzem.
Następnie nałóż rękawicę i dobrze wymieszaj ziemniaki, każdy płatek powinien być dobrze przykryty olejem i przyprawami. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i gotuj ziemniaki w trybie konwekcji przez 30 minut, aż na ziemniakach pojawi się piękna rumiana skórka.
Podczas gdy ziemniaki są pieczone, pokrój mięso na porcje i smaż z obu stron do chrupiącego brązu na dużym ogniu.
Rozrzucamy pieczone mięso na praktycznie gotowych ziemniakach, solą i pieprzem po obu stronach i wysyłamy je do piekarnika na 20-30 minut.
Pieczony ziemniak w stylu rustykalnym z mięsem jest gotowy, przyjemny!
