Desert curat cu gelatină

Procesul de gătit

Când am copii cu nepoata mea, întotdeauna le pregătesc desertul cu gelatină. Desertul devine licit, gustos, îngheață destul de repede. Dacă doriți să fie și mai moale, adăugați 3-4 grame de gelatină mai puțin.

Pentru a pregăti desertul din brânză de vaci cu gelatină fără coacere, vom pregăti imediat produsele din listă.

Am gelatină în plăci. Am rupt plăcile în bucăți mai mici. Dacă aveți gelatină în pulbere, toarnă-l din săculeț într-un castron.

Umpleți gelatina cu lapte cald și lăsați să se umfle 20 de minute. După aceea, vom turna gelatina în lapte într-o cratiță și vom încălzi focul până când toată gelatina se va dizolva în lapte.

Branza de branza este amestecata cu zahar si smantana, puteti adauga putin zahar vanilat.

IMPORTANT: Dacă aveți coajă brânză grosieră, este mai bine să o ștergeți printr-o sită. N-am făcut-o, în desertul finit s-au produs boabe foarte mari de brânză de vaci.

Ei bine, vom lua un mixer de cheag, smântână și zahăr într-o masă omogenă netedă.

Se adaugă gelatina liberă și se amestecă din nou.

În jumătate din masa rezultată, se adaugă cacao și se amestecă bine până se înmoaie.

Se prepară forme pentru desertul cu gelatină. Mai întâi vom turna un strat de jeleu alb. Trimiteți matrițele la frigider timp de 20 de minute pentru a îngheța stratul de gelatină.

Apoi scoatem matrițele din frigider și punem un strat de jeleu cu cacao.

IMPORTANT! Și acum vom face o surpriză. Puneți un mic jeleu alb într-o pungă sau seringă de patiserie. Să lăsăm duza adânc în stratul brun și să strângem o cremă albă și apoi să scoatem rapid duza.

Puteți repeta straturile, dacă doriți. Principalul lucru este să puneți desertul după adăugarea fiecărui strat în frigider pentru îngheț.

Retete de desert cu brânză de gătit cu gelatină pusă pe o placă de servire, și puteți să depuneți și în formă, după cum preferați. Decorăm desertul cu chipsuri de ciocolată, cu nuci.

Și aici este surpriza noastră! Nu este frumos?