Pastilă de căpșuni acasă

Procesul de gătit

Homemade pastille de căpșuni este un fel de mâncare, care va dura mai multe ore pentru a găti, dar o vor mânca, cel mai probabil, într-o chestiune de minute. Așa că gătești mai bine odată mult, și nu ca mine!

Pastila – o delicatesă pur rusă, inventată de strămoșii noștri pentru gătit în cuptor. Tratamentul termic Gentle face posibilă pentru a păstra gustul de căpșuni – un fruct bomboane în ea nu este același lucru ca și în conserve și gemuri, și mult mai aproape de căpșuni uscate, dacă cineva încerca vreodată. Marea demnitate a pastilei în ceea ce privește alimentația sănătoasă – poate fi gătită fără zahăr, și totuși va fi delicios. Cu toate acestea, dacă sunteți un dinte dulce patologic sau doar o vară, sa dovedit a fi ploios și este absolut evident că căpșunile nu sunt dulci, puteți adăuga zahăr, bineînțeles. Dar cel mai important este că poți să faci fără ea, și totuși să devii delicios.

Deci, pregătește pastilă de căpșuni de casă în cuptor …

Fructele mele, eliminăm sepalele verzi și locurile răsfățate.

Se freacă fructele de fructe cu un blender cât mai fin posibil. Dacă se dorește, se poate adăuga zahăr în această etapă.

Pe baza experienței mele, suprafața optimă pentru pastilele de gătit este silicon. Căpșunul este o boabe cu un conținut ridicat de apă, pentru o pastilă de 2-3 mm grosime, trebuie turnată aproximativ 1 cm de piure de căpșuni. Adâncimea poate fi ușor verificată cu o scobitoare. Dacă nu doriți să conducă la cuptor pentru aproximativ 8 ore, este posibil să se fi evaporat din umezeala de căpșuni într-o tigaie prin fierbere încet, dar într-un fel schimba gustul de nalba mare.

M-am recomandat mai bine mie moduri de temperatură joasă de gătit pastile de fructe de padure. Am păstrat căpșunile în cuptor la un nivel mediu de 8 ore la o temperatură de 80 ° C cu circulația aerului. În ultimele două ore, fiecare jumătate de oră verifica disponibilitatea. Suprafața masei de căpșuni trebuie să fie lucioasă și puțin cauciucată.

După extragerea din cuptor și răcirea completă, pastila este ușor de tăiat. În opinia mea, este foarte convenabil să faceți tot felul de ajustări pentru tăierea pizza. Pasta subțire este, de obicei, laminată în rulouri.

Zboara paste de casa din capsuni la timp, asa ca nu pot sa strig limba prin modul de recoltare a fructelor de padure pentru iarna.

De îndată ce un copil a apărut lângă trestie – totul, poți să-i spui la revedere! Pălării pentru iarnă, astfel încât să trăiască la iarnă, este mai bine să se recolteze în alt mod.