Sirup fra havtorn til vinteren

Et bevist vitamin resept for havtornet sirup for vinteren. Dessert “medisin” er tilberedt ved rask matlaging.

Ingrediensene

Havtorn – 2 kg

Sukker – 1 kg

  • 240 kCal
  • 45 min.

Kokeprosess

Havtorn er en utmerket “medisin” for vinterforkjølelse. Denne uvanlig solrige bæren har en magisk helbredende kraft. Våre bestemødre høstet havtorn på mange måter. Jeg foreslår at du klemmer fersk juice fra de friske bærene og kokker havtornet sirup fra det. En teskje hjemmelaget sirup fra havtornet daglig og du er ikke redd for forkjølelse og influensa.

I år på mitt lands nettsted ble bare gigantisk havtorn født. Det er umulig å passere et tre uten å prøve sine søte og sure bær.

Prosessen med høsting av havtorn gir meg ikke mye glede, men for helseens skyld er jeg enig med alt. Grøntene på havtornet har torner, og du må være forsiktig med dem. Bevæpnet med snekker og hansker, går jeg til høsten: Jeg avbrutt havtornet sammen med små kvistar, og så kuttet jeg av bærene med saks.

For tilberedning av sirup fra havtorn til vinter, bortsett fra modne bær av havtorn, vil det ta sukker.

Ingredienser til havtornssirup for vinteren

Seabuckthorn vaskes med vann i en kolander. Jeg la vannet renne, og etter det begynner jeg å forberede vår “medisin”.

Vask havtorn

Bær Jeg går gjennom juiceren.

Klem ut havtornet juice

Kaken kastes over sikten. Det var fortsatt mye havtornsjuice. Jeg har ikke tenkt å miste det, så jeg adskiller den resterende saften på denne måten.

Klem kaker

I juice av havtorn, må du legge til granulert sukker i forholdet: per 1 liter juice – 800 gram sukker.

Hell sukker

Vi blander forsiktig havtornsaften med sukker. La for noen timer til fullstendig oppløsning. Fjern toppskummet.

Rør saften med sukker

La sirupen koka under omrøring. Vi fjerner det andre og tredje skummet. La oss lage sirupen i 3 minutter.

For å varme havtornsjuice

Vi får en søt, gjennomsiktig, duftende “medisin” fra havtorn, og det skal ikke være noe skum i den. Hvis du finner det vanskelig å samle skummet, bruk en sil – press den varme sirupen før du henter i glassene.

Fjern skum

Jeg lagrer sirup fra havtorn i lange smale krukker fra under barnens puree “Fruto-barnepike.”

Det er veldig praktisk. Du kan bruke alle andre glassbeholdere med lite volum. Flaskene og dekslene må steriliseres på forhånd.

Sterilisere bankene

Varm sirup helles i en avkjølt beholder.

Å spyle opp juice på banker

Vi lukker dekslene, men uten å snu. Vi vikler teppet til det er helt nedkjølt, og deretter overfører vi havtornet sirup til vinteren til kjøleskapet (eller et annet kjølig sted) for lagring.

Lukk bokser med lokk

På en dag eller to vil en gjennomsiktig havtornet sirup endre konsistensen. Det øvre laget blir tykkere enn midten og nedre. Et innskudd av vitaminer finnes i topplaget av sirupen.

Oppskrift på havtornssirup for vinteren

Sirup av havtorn for vinteren er klar! Nå er kulden ikke forferdelig for deg.

Foto av havtornet sirup for vinteren

Добавить комментарий

*

25 − 24 =