Vareniki med steames poteter i en multivariate
En utmerket oppskrift på dampet potet dumplings tilberedt i en multi-par butikk.
Ingrediensene
Mel – 450 g
Egg – 1 stk.
Salt – 1/2 ts.
Vann – 210 ml
fylling:
Poteter – 1 kg
Melk – 200 ml
Smør – 50 g
Salt – å smake
Salo – 10 g
Løk – 2 stk.
Vegetabilsk olje – til smøring
- 144 kCal
- 1 time
Kokeprosess
Vanligvis dumplings, som pelmeni, kokes i en pott med vann. I dag skal vi lage dumplings på en uvanlig måte, nemlig i en multivarett for et par. Påfyllingen kan være den mest varierte – det er opp til smaken din. I mitt tilfelle vareniki – med en potet.
For å forberede dumplings for et par i en multivark, vil vi forberede produktene i henhold til listen.
Vi knir deigen til dumplings. Klipp av en del av det og kast det i et tynt lag.
Til fyllingen skal vi tilberede potetmos, der vi legger til stekte løk med cracklings.
Nalepim vareniki med en spesiell enhet eller kutte sirkler med et glass.
Vi legger ut en fylling på dem.
Og vi vil beskytte kantene.
Hell litt grønnsakolje i koppen, slipp hver dumpling inn i oljen på den ene siden og legg dem på tallerkenen. Dette er for å sikre at de ikke sitter fast etter matlaging.
I en bolle helles multivarka en liter vann, legg i en bolleplate med vareniki og slå på dampkokingsmodus i 30 minutter.
Kokt i en multivarett for et par vareniki med poteter satt på en tallerken, smør med smør og server det varmt med rømme.
Bon appetitt!
Cook med kjærlighet)
