Lenten okroshka kvass üzerinde

Pişirme süreci

Birçok insan etsiz okroshka’nın çok lezzetli olmadığını düşünüyor. Bu, özellikle okroshka gerçek kvass ile doldurulursa öyle değildir. Yazın, birçok üretici soğuk çorbalar için çok lezzetli kvass pişiriyor. Ancak evde daha az lezzetli ve çoğu zaman kullanışlı kvass pişirilemez. Sitenin kvass için bir tarifi vardır.

Ben, YAvan karmakarışık görevi için kendisine çünkü hiçbir yumurta, hiç et öneriyoruz, ancak yaz en az olabilir. Kim daha acıkmak isterse (çoğunlukla kocalar), o zaman ekşi krema ve et kesimlerini okroshka’ya servis edebilirsin.

Kvas üzerinde yağsız okroshki için sebze ve yeşillik hazırlayın. Sebzelerin pişirilmesini düşünmeden pişirme süresini belirttim. Patates ve pancar önceden pişirilmeli ve soğutulmalıdır. Patatesleri “üniformalı” olarak pişiririm, ancak çoğu soyulmuş ve bir küp haline getirilmiş pişirir. Seçim senin.

Patates, turp ve salatalık küpleri kesilmiş.

Pancarlar temizlenir ve küpler halinde kesilir.

Diğer sebzelere gönderiyoruz.

Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikler kesildi. Daha farklı çimler, daha lezzetli. Salantro, genç sarımsak, lovaj vb. Eklemekten çekinmeyin. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve nane var. Soğan ekleyebilirsiniz.

Yeşillikleri bir tencereye kesin.

Yavaşça karıştırın. Eğer tablo, tuz, biber doğrudan yemek varsa, tat limon suyu ekleyin (isteğe bağlıdır) ve kvası dökün. Plakalara kvass üzerine yalın okroshka döküyoruz.

Daha sonra okroshka ile kendinizi tedavi etmeyi planlıyorsanız, o zaman kvass dökmek için gerekli değildir. Okroshechnoy ile buzdolabına giren bir tencere. Birisi, karma bir kapta kesimler dayatmak istediği zaman, karabiber ve tuz ile Kvas ve sezonu dökün.

Afiyet olsun!