Nohut ve tavuk çorbası

“Sağlıklı gıda” serisinden alınan nohut ve tavuklu sağlıklı bir çorba tarifi.

Malzemeler

Somun – 1 bardak

Tavuk çubukları – 2 adet

Soğan – 1 adet.

Bulgar biberi – 0,5 adet.

Havuç – 1 adet.

Kereviz – 1 yaprak sapı

Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Maydanoz – birkaç twigs

Tuz deniz – tatmak

Biber Ch.M. – tatmak

  • 180 kcal
  • 1 saat 30 dk.

Pişirme süreci

Nohut ve tavuk çorbası bu sürümü sağlıklı bir diyete uygun olan arkadaşlarım arasında çok popüler. Hafif, lezzetli, sağlıklı ve her şey için uzun bir süre sonra aç hissetmiyorsunuz. Dürüst olmak gerekirse, her zaman onu patatesle pişirdim, çünkü adamlarım beni anlamayacaktı, ama bu kez hiç kimsenin yokluğunu fark etmediğini hayal et.

Nohutlu tavuk çorbası pişirmek için gerekli yiyecekleri alın. Fındıkları doğrayın, soğuk su dökün ve geceye koyun.

Nohut ve tavuk çorbası için malzemeler

Nohutları temiz su ile şişirin ve kısık ateşte pişirin. 30 dakika pişirin.

Nohut su ile dökün

30 dakika sonra, daha az kalorili bir çorba istiyorsanız cildinizi çıkarın, tavuk budu çorbaya koyun. Tuz biraz su ve 20-30 dakika daha pişirin.

Tavuk bacaklarını koy

Bu sırada yağı bir tavada ısıtın, doğranmış soğan ve havuçları hafifçe soteleyin.

Soğanları havuçla kızartın

Büyük doğranmış kereviz sapı ekleyin, bir veya iki dakika pişirin.

Kereviz koy

Son olarak, büyük doğranmış Bulgar biberini tavaya koyun ve 2-3 dakika boyunca birlikte pişirin.

Biber koy

Nohut hazır olduğunda ve tavuk bacakları iyi kaynatıldığında, kızarmış sebzeleri tavaya ekleyin. Çorbayı 7-10 dakika kaynatın. Çorbada sebzeleri sermeden önce, et suyundaki bacakları yakalarım ve etleri kemiklerden iki çatalla ayırdım. Tabii ki kemikleri fırlatırım ama doğranmış eti çorbaya iade ediyorum.

Sebzeleri çorbaya koyun

Bir süre sonra, gerekirse suyu doldurmanız gerekiyor, eğer gerekirse çorba tuzu ve biberi tadacaksınız. Doğranmış taze otlar ekleyin. Çorba kaynatıldıktan sonra tencereyi kapatın, nohut ve tavuğu bir kapakla kapatın ve servis yapmadan önce 10-15 dakika bekletin.

Yeşilleri çorbaya koyun

Hazır çorba, plakalara dökülür ve servis edilir. Tadını çıkarın!

Nohut ve tavuk çorbası tarifi

Добавить комментарий

*

4 + 3 =