Peynirli tavuk çorbası
Fransız usulü peynirli peyniri çorba, peynir çorbalarının tüm sevgililerini memnun edecektir.
Malzemeler
Tavuk – 300 gr
Patates – 100 gr
Havuç – 60 gr
Soğan – 30 gr
Krem peynir – 100 gr
Tereyağı – 25 gr
Karabiber siyah bezelye – 6 adet.
Defne yaprağı – 2 adet.
Tuz – tadı
Su – 1,5 l
- 53 kCal
- 40 dk.
Pişirme süreci
Akşam yemeği için Fransız usulü bir peynir çorbasını tavukla hazırlayın! Nefis olduğu kadar basit. Çorba, peynir aroması ve aromanın hassas bir kıvamı kimseye kayıtsız kalmayacak, inan bana. Ürünler en basit olanıdır ve kızarmış tost veya krutonla çorba yerseniz – sadece karşı konulmaz olacaktır!
Malzemeyi listede hazırlayın.
Tavuk suyu dökün, kaynama noktasına getirin, köpüğü çıkarın ve hemen defne yaprağı ve dolmalık biber ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
Bu arada, sebzeleri pişirin: bir zar ile patates kesmek, daha küçük bir havuç ve soğan.
Patatesleri çorbaya girin, yumuşak olana kadar kaynatın.
Havuç ve soğandan kremsi bir sebze sosu hazırlayın.
Patatesler neredeyse hazır olduğunda, pansumanı çorbaya girin. Bir kaynamaya getirin.
Şimdi kremalı peynirleri çorbaya ekleyin.
Peynir tamamen eriyene kadar çorbayı önceden ısıtın.
Çorbayı kızarmış cips ve taze otlar ile servis edin.
Tavuklu peynirli tavuk çorbası hazır! İyi akşamlar!
