Fransız et fırında folyo içinde

Folyoda Fransızca olan et kısmı porsiyonlama için mükemmel bir seçenektir. Bu yöntemle, hem tava hem de levhalar temiz kalır.

Malzemeler

Patates – 7-8 adettir.

Dana eti – 450-500 gr

Soğan – 2 adet.

Havuç – 1 adet.

Ekşi krema – yağlama için

Peynirli sert – 100 g

Bitkisel yağ – yağlama için

Patatesler için baharat – tadı

Tuz, biber – tatmak

Yeşiller – dosyalama için

  • 105 kcal
  • 1 saat 30 dk.

Pişirme süreci

Folyoda Fransızca olan et kısmı porsiyonlama için mükemmel bir seçenektir. Bu yöntemle, sadece fırın tepsisi veya pişirme kabı kalmaz, aynı zamanda tabağın tabağa servis edildiği tabaklar da kalır. Et her hangi bir şekilde kullanılabilir: tavuk, hindi, domuz eti veya dana eti. İkinci seçeneği seçtim. Fırında folyoda pişirilen Fransız usulü et, bir aile yemeği veya akşam yemeğinin yanı sıra şenlikli bir masa için de uygundur.

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın.

Fransızca'da et fırında folyo için malzemeler

Dana çalkalanmalı ve kurutulmalı, 10 mm’den daha kalın olmayan küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Eti kes

Eti tuz ve karabiber serpin, bir yemek filmiyle kaplayın ve bir mutfak çekiçiyle dövün. Böylece, et suyu sıçramaz ve içeride kalır.

Eti söndürün

Patatesleri ince halkalara kesin, havuçları rendeleyin.

Patatesleri kes

Folyoyu karelere kesin, bir tarafı ayçiçek yağı ile yağlayın. Merkezde birkaç katman patates, tuz serpiştirin ve Provence bitkileri ya da patatesler için baharat serpin ve daha sonra da dana dilimlerini üstüne koyun. Eğer bir et parçası patatesleri kaplarsa, o zaman bir tane yeterlidir, ve değilse, benimki gibi, sonra iki tane koy.

Eti patateslerin üzerine koyun

Etin üst kısmında rendelenmiş havuçlar, ardından soğan, yarım halkalar halinde kesilir.

Havuç ve soğan koy

Ekşi krema ile soğan ve havuç yağlayın, tabağı sert peynirle serpin. Bir dahaki sefere, peyniri fırından sonuna serpin, çünkü bazı peynirler hala folyoya yapışıyor.

Peynir serpin

Folyo uçlarını merkeze toplayın ve üstüne iyice sabitleyin.

Folyo ile sebze et vida

Tüm torbaları fırın tepsisine koy. Fırın 180 dereceye kadar ısınmak ve 45-50 dakika Fransızca pişirmek.

Folyo torbalarını fırın tepsisine koyun.

Fransız hazır folyoda fırında pişmiş. Folyoyu servis ederken, doğranmış otlar ile yemeği serpin ve serpin. Folyoda doğrudan servis yapabilirsiniz, daha sonra plakalar temiz kalacaktır.

Fransızca'da fırında folyo ile bitmiş et

Fransız fırında et tarifi

Fransız et fırında folyo içinde

Peki, geleneksel porsiyonlamayı seven, içerikleri bir tabağa aktarabilirsiniz.

Fırında folyo içinde Fransız et fotoğrafı

Afiyet olsun!

Добавить комментарий

*

+ 2 = 8