“Kürk palto altında” pişmiş chanterelles ile tavuk

Ailenizi lezzetli ve tatmin edici bir şekilde yemek ister misiniz? “Kürk palto altında” pişirilmiş mantarlı bir tavuk hazırlayın.

Malzemeler

Tavuk filetosu – 300 gr

Chanterelles (veya diğer mantarlar) – 250 g

Patates (orta boy) – 3-4 adet.

Soğan (orta boy) – 1 adet.

Buğday unu – 1 çorba kaşığı.

Süt – 250 ml

Krem (% 20) – 150 ml

Peynir – 150-200 g

Tuz – tadı

Biber Ch.M. – tatmak

  • 122 kCal
  • 1 saat

Pişirme süreci

Ailenizi lezzetli ve tatmin edici bir şekilde yemek ister misiniz? “Kürk palto altında” pişmiş chanterelles ile bir tavuk hazırlayın.

Basit bir yemek ailenizin herhangi bir üyesini kayıtsız bırakmayacaktır.

Patateslerimi soğuk suyla bir tencereye koydum. Bir kaynatın, ısıyı azaltın ve 6 dakika pişirin. Tuz yapmayın. Sonra patatesleri tavadan çıkarın, serin ve soyun.

Patatesleri bir su kabına koy

Tavuk eti, bir kağıt havlu ile kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Isıtılmış yağ ile kızartma tavasında tavuğu kızartın ve kızartıncaya kadar kızartın.

Fry tavuk fileto

Taze chanterelles döküntülerden temizlenir, akan suyun altında durulanır, kurutulur ve dilimler halinde kesilir. Chanterelles yerine başka mantarları da alabilirsiniz.

Mantarları kes

Başka bir tavada, soğanı 1-2 dakika kavurun, ardından tavaları ekleyin ve tavada sıvı buharlaşana kadar kızartın.

Mantar mantarlarına ekle

Şimdi unu tavaya ekleyin, iyice karıştırın, süt ve kremaya dökün, karıştırmaya devam etmeden. Tuz ve karabiber tadı. Tavuğu yaydık ve karıştırdık.

Un, süt ve krema ekleyin

Tava içeriğini 20×26 cm’lik bir şekle sokuyoruz. Patatesleri büyük bir rende üstüne sürdük. Biraz patates yiyelim.

Rendelenmiş patates tabakası koyun

Patatesleri rendelenmiş peynirle rendeleyin. Formu 180 dereceye ısıtılmış fırında koyup yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Rendelenmiş peynir serpin

Chanterellesli tavuk, “kürk paltolu, hazır” pişmiş.

Добавить комментарий

*

25 + = 35