Kefir kepekli kepekli kepekli ekmek

Faydalı ekmek pişirin – kepekli kepekli un ve en yüksek dereceli un. Hamur maya ile yoğurda yoğrulur.

Malzemeler

Buğday Unu – 230 g

Kepekli un – 230 g

Kuru maya – 6 g

Rafine ayçiçek yağı – 3 çorba kaşığı.

Şeker – 2 yemek kaşığı.

Tuz – 1.5 çay kaşığı.

Kefir – 200 ml

Su – 170 ml

Kepek – 3 yemek kaşığı.

  • 219 kCal
  • 2 saat 30 dakika

Pişirme süreci

Ev yapımı ekmeklerden daha iyi bir şey yok! Ev yapımı ekmek ve depolanan daha uzun ve daha lezzetli – kesinlikle!

Bugün kepekli kepekli ekmek pişirin. Bunu somunlarla oluşturuyoruz.

Kefir ile kepekli tam tahıllı somun hazırlamak için, ürünleri derhal listeye göre hazırlayacağız.

Kefir üzerinde kepek ile tam tahıllı somun için Malzemeler

Her iki un, maya, kepek, tuz ve şekeri karıştırın. Sıcak su ve kefir, ayçiçek yağı ekleyin.

Yumuşak elastik hamur yoğurduk.

Hamur için malzemeleri birleştirin

Bir kasede yayıldı, yağlı. Bir filmle örtün ve 1 saat boyunca ılık bir yere koyun.

Hamur yoğurun

Bir saat sonra hamur üç kez arttı. Gitmeye hazır.

Testin gelmesine izin ver

Hamuru çalışma yüzeyine yayıyoruz, 2 parçaya bölüyoruz. Her parçadan bir somun oluşturuyoruz. Boşlukları parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyarız, bir havluyla örtün ve fırın tepsisini 30 dakika boyunca ılık bir yere koyunuz.

Form Somunları

Yarım saat sonra, somunlar boyut olarak belirgin bir şekilde artmıştır. Un, bıçak veya keskin bir bıçakla hafifçe serpilir, kesilir.

Kefir ile önceden ısıtılmış bir fırında kepek ile tam tahıllı somunlar 30-40 dakika boyunca 210 dereceye gönderilir. Fırına odaklan! Bitmiş ekme dokunulduğunda sağır bir ses duyulur.

Somun kesimlerini yapın

Somunlar hazır.

Hemen pişirme tepsilerini çıkarın ve ızgaraya gönderin. Tamamen serin ve ev yapımı ekmek keyfini çıkarın.

Kefir ile kepek ile tam tahıllı somunlar için Reçete

Afiyet olsun!

Kefir üzerinde kepek ile tam tahıllı somun fotoğraf

Добавить комментарий

*

+ 62 = 69