Abbor med poteter i ovnen
Forbered en enkel og appetittvekkende tallerken – havabbor med poteter i ovnen – og du vil koke det mer enn en gang!
Ingrediensene
Abbor Marine – 1 stk. (Jeg har en kroppe uten hodet, veier 1 kg)
Poteter – 6-7 stykker.
Løk – 2 stk.
Hvitløk – 2 tønner
Sitronsaft – 1 ss.
Kirsebær – 10 stk.
Vegetabilsk olje – 3-4 spiseskjeer.
Salt – å smake
Pepper svart bakken – etter smak
Persille – noen kvister
- 130 kCal
- 1 time. 10 min.
Kokeprosess
Havabbor – en velsmakende og sunn fisk. Det er tørket, saltet, stekt, bakt, fylt, stuvet, røkt, dampet. Og hvilken slags rik er hentet fra øret hans! Denne fisken er tilberedt med ulike sauser – rømme, tomat, krem.
Abbor passer perfekt med mange side retter. Fisk med poteter er en klassiker. Jeg foreslår at du baker en havabbor med poteter i ovnen. Det viser seg en velsmakende og tilfredsstillende tallerken. Han skammer seg ikke over å sette på festbordet.
For å lage en abbor med poteter i ovnen vil det kreve produkter på listen.
Jeg forbereder abbor Jeg avfroser fisken, fjerner skalaene, skjær av hodet mitt (hvis det er noe), gut det, min. Deretter kutte jeg av finnene med kulinarisk saks. Jeg bruker et håndkle for å tørke abborre.
Jeg kutter fisken i små stykker.
Stykker av abbor Jeg legger i en bolle, salt, jeg pepper å smake, jeg legger til ferskpresset sitronsaft, litt vegetabilsk olje. Jeg rører og forlater til side.
Jeg skreller poteter, min.
Lag et lite fett med vegetabilsk olje, kutt i det poteter med sirkler rundt 6-8 mm tykk.
Poteter litt salt, dryss med sort pepper, dryss med vegetabilsk olje. Jeg sender den til ovnen, oppvarmet til 190-200 grader, i ca 25-30 minutter.
Kirsebærgruve, kuttet i halvparten.
Jeg rydder min løk og hvitløk, min. Løk skåret i halvringer, jeg hogger hvitløk med en kniv.
Jeg oppvarmer stekepannen, hell i en spiseskje vegetabilsk olje, legg løk og hvitløk.
Jeg bruter dem i omtrent tre minutter.
Jeg legger til kirsebær i stekepannen.
Jeg steker i flere minutter.
Jeg får brune poteter fra ovnen.
Spred på potet vegetabilsk steke.
Jeg sprer biter av abbor for steking.
Jeg bakt havabbor med poteter i ovnen til en ruddy skorpe av fisk.
Jeg serverer fatet, dekorere bladene med persille.
Abbor med poteter var en suksess!
Bon appetitt! Kok med glede!
