Massa folhada em uma frigideira

Processo de cozimento

Os bolos podem ser considerados os produtos mais simples da massa. Que tipo de receitas não podem ser encontradas na internet: em creme azedo, leite, kefir, fermento, fresco, com recheios e sem … Não há tempo suficiente para listar sua diversidade.

Tente cozinhar bolos folhados em uma frigideira de um pequeno conjunto de produtos disponíveis. Tenho certeza que você vai gostar deles da mesma forma que nós.

No recipiente, peneiramos a maior parte da farinha e adicionamos sal. O leite é conectado com a água e, gradualmente, é despejado em um recipiente com farinha.

Sove a massa, derramando gradualmente a farinha restante. Farinhas podem ir mais ou menos. A massa elástica não-apertada pronta aperta o filme de comida e dá-lhe um “resto” meia hora.

Enquanto a massa “descansar”, em uma frigideira derreteu a manteiga. Adicione a isso vegetais, misture e deixe esfriar.

Divide massa em 2 partes iguais, pode ser 4, mas se o diâmetro é menos pastilhas. Implantação de cada pedaço de massa em uma camada fina de cozinhar e escovar generosamente com óleo lubrifica arrefecido.

Gentilmente, vire um rolo e comece a envolver em espiral.

Então esses são os espaços em branco. Cubra-os com um filme e coloque-os na geladeira por 10 minutos.

Então tiramos os espaços da geladeira. Com a palma da sua mão, pressione o bolo para achatar um pouco. Em seguida, enrole em um bolo cheio de 4-5 mm de espessura.

Seque a frigideira bem aquecida, coloque um bolo e frite dos dois lados em uma pequena fogueira até dourar, cerca de 5-7 minutos.

Bolos planos acabados de cozer, se desejado, podem ser untados com manteiga derretida.

Panelas cozidas em uma frigideira são imediatamente servidas na mesa até que estejam frias. Bon appetit!