Fritters dari fillet ayam
Buah-buahan yang lembut dan lembut dari cincang ayam dengan tambahan sawi, rempah-rempah, herba dan bawang renyah akan menggembirakan anda dan keluarga anda!
Bahan-bahannya
Ayam fillet – 300 g
Bawang – 1 pc.
Telur – 2 pcs.
Krim masam – 2 sudu besar.
Mustard – 1 sdt.
Tepung – 2 sudu besar
Keju – 30 g
Adas segar – secukup rasa
Minyak sayuran – untuk menggoreng
Garam, lada hitam – secukup rasa
Bawang putih kering – secukup rasa
Kunyit – 1 sdt.
- 156 kcal
- 50 min.
- 10 min.
Proses memasak
Ayam fillet – salah satu produk, yang manfaatnya untuk tubuh manusia tidak ternilai, dan bahagian ayam ini disyorkan untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak! Semuanya mengenai protein yang terkandung dalam fillet – ia lebih banyak daripada pada jenis daging lain. Dan karbohidrat dan lemak di sini hanya tidak begitu banyak yang membolehkan anda untuk mempertimbangkan produk sebagai makanan, sementara sangat berkhasiat! Walau bagaimanapun, fillet ayam mempunyai satu kelemahan besar – apabila memasak, ia sering ternyata kering. Nasib baik, ramai suri rumah dan pakar masakan telah banyak mendapat penyelesaian untuk masalah ini, dan salah seorang daripada mereka memasak penkek!
Hidangan ini diperbuat daripada kepingan fillet yang dicincang, bersama-sama dengan telur dan tepung, walaupun dalam bentuk dan berkhidmat ia lebih seperti cutlet. Pancake ayam siap dari fillet ayam sangat benar-benar sangat berair dan lembut, hanya mencair di mulut anda! Sudah tentu, hidangan ini tidak boleh dikatakan rendah kalori, tetapi dalam kuantiti yang kecil, anda boleh memanjakan diri sendiri dan memerlukannya!
Jadi, untuk penyediaan pancake dari fillet ayam, kami mengambil bahan-bahan di dalam senarai dan mula masak!
Butiran ayam dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam mangkuk yang mudah.
Bawang juga dipotong menjadi saiz sederhana dan menambah daging.
Selepas itu, hampir semua bahan-bahan itu segera pergi: telur, krim masam, mustard dan rempah ratus (garam, lada hitam, bawang putih kunyit dan kering).
Kami menggabungkan segalanya dengan teliti supaya bahan-bahan membentuk jisim yang agak homogen. Pada peringkat ini, anda boleh menjeda dan meninggalkan semangkuk fillet ayam di dalam peti sejuk selama beberapa jam – untuk mengikat dan mendapatkan rasa yang lebih cerah. Sekiranya anda tergesa-gesa, anda boleh terus memasak.
Tuangkan dalam tepung.
Dan juga parut keju dan dill segar (atau herba segar kegemaran lain).
Campurkan lagi. Dough for pancakes ayam sudah siap!
Pan kuali, tuangkan sedikit minyak sayuran dan sudu yang meletakkan jisim, kami membentuk pancake saiz yang dikehendaki.
Goreng dari kedua belah pihak di bawah tudung tertutup sehingga coklat keemasan.
Fritters dari fillet ayam siap! Selera makan!
